Πώς να φτιάξετε απεσταγμένο νερό στο σπίτι ή στο κάμπινγκ

Το απεσταγμένο νερό είναι καθαρισμένο νερό που παράγεται με συμπύκνωση ατμού ή υδρατμών από ακάθαρτο νερό, όπως νερό πηγαδιών, θαλασσινό νερό, νερό βρύσης, χιόνι, ρυάκια ή ακόμα και φυτά ή υγροί βράχοι. Μπορείτε να αποστάξετε νερό για να καθαρίσετε περαιτέρω το νερό που έχετε, για να φτιάξετε πόσιμο νερό για έκτακτες ανάγκες ή για να προμηθευτείτε νερό ενώ βρίσκεστε σε εκδρομές σε κάμπινγκ. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής απεσταγμένου νερού, ώστε να εξοικονομήσετε χρήματα και να το αποστάξετε μόνοι σας αντί να το αγοράσετε από το κατάστημα.

Ποια από τις διάφορες μεθόδους που θα χρησιμοποιήσετε για την απόσταξη του νερού εξαρτάται από τους πόρους που έχετε στη διάθεσή σας και από το εάν αποστάζετε ακάθαρτο νερό ή πρέπει να πάρετε νερό από τον αέρα ή τα φυτά.

Βασικά συμπεράσματα:Πώς να φτιάξετε αποσταγμένο νερό

• Αποσταγμένο νερό είναι το νερό που έχει καθαριστεί με την εξάτμισή του και τη συμπύκνωση του ατμού. Πολλοί από τους ρύπους στο νερό της πηγής δεν φτάνουν ποτέ στην αέρια φάση, επομένως το νερό που προκύπτει είναι πιο καθαρό.
• Ορισμένες μέθοδοι απόσταξης νερού περιλαμβάνουν το βράσιμο νερού και τη συλλογή του ατμού. Καθώς ο ατμός κρυώνει, συλλέγεται ως απεσταγμένο νερό.
• Άλλες μέθοδοι βασίζονται στην εξάτμιση του νερού. Το νερό δεν βράζει, αλλά η αλλαγή της θερμοκρασίας ή της πίεσης σχηματίζει υδρατμούς. Ο ατμός ψύχεται για να σχηματίσει απεσταγμένο νερό.

Αποστάζετε νερό στη σόμπα, τη σχάρα ή τη φωτιά σας

Μπορείτε να φτιάξετε απεσταγμένο νερό πάνω από μια σόμπα, τη σχάρα ή τη φωτιά πολύ εύκολα. Χρειάζεστε ένα μεγάλο δοχείο νερού, ένα μικρότερο δοχείο συλλογής που είτε επιπλέει στο πρώτο δοχείο είτε μπορεί να στηρίζεται πάνω από τη στάθμη του νερού, ένα στρογγυλεμένο ή μυτερό καπάκι που να ταιριάζει στο μεγάλο δοχείο (αναποδογυρισμένο έτσι ώστε όταν συμπυκνωθεί ο ατμός, το νερό στάζει στο μικρότερο δοχείο σας) και λίγο πάγο. Ακολουθεί μια λίστα προτεινόμενων υλικών:

• Δοχείο 5 γαλονιών από ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο
• Στρογγυλεμένο καπάκι για την κατσαρόλα
• Γυάλινο ή μεταλλικό μπολ που επιπλέει μέσα στο δοχείο
• Κύβοι πάγου
• Επιθεμάτων θερμότητας

1. Γεμίστε τη μεγάλη κατσαρόλα μερικώς γεμάτη νερό.
2. Τοποθετήστε το μπολ συλλογής στην κατσαρόλα. Το σχέδιο είναι να συλλέγετε νερό που στάζει από το κέντρο του ανεστραμμένου καπακιού του τηγανιού, γι' αυτό επιλέξτε το μέγεθος του μπολ για να βεβαιωθείτε ότι το απεσταγμένο νερό δεν θα στάζει απλώς πίσω στην κύρια κατσαρόλα.
3. Ρυθμίστε το καπάκι της κατσαρόλας ανάποδα στην κατσαρόλα. Όταν ζεστάνετε το νερό, οι υδρατμοί θα ανέβουν μέχρι το καπάκι, θα συμπυκνωθούν σε σταγονίδια και θα πέφτουν στο μπολ σας.
4. Κάντε τη φωτιά για το τηγάνι. Το νερό πρέπει να ζεσταθεί πολύ, αλλά δεν πειράζει αν δεν βράσει.
5. Βάλτε παγάκια πάνω από το καπάκι της κατσαρόλας. Το κρύο θα βοηθήσει να συμπυκνωθεί ο ατμός στην κατσαρόλα σε υγρό νερό.
6. Όταν ολοκληρωθεί, σβήστε τη φωτιά και φροντίστε να αφαιρέσετε το μπολ με απεσταγμένο νερό.

Αποθηκεύστε το απεσταγμένο νερό σε καθαρό, κατά προτίμηση αποστειρωμένο δοχείο (καθαρό στο πλυντήριο πιάτων ή βυθισμένο σε βραστό νερό). Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο που προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση νερού, επειδή άλλα δοχεία μπορεί να έχουν ρύπους που θα διέρρεαν στο νερό σας με την πάροδο του χρόνου, αναιρώντας όλη την εργασία σας για να πάρετε καθαρό νερό.

Συλλέξτε νερό σε εξωτερικό δοχείο

Μια παρόμοια μέθοδος είναι να ζεστάνετε νερό σε μια κατσαρόλα αλλά να συλλέξετε το απεσταγμένο νερό σε ένα εξωτερικό δοχείο. Μπορείτε να είστε όσο δημιουργικοί θέλετε με τις ρυθμίσεις σας για αυτό. Απλώς φροντίστε να συλλέξετε το απεσταγμένο νερό και όχι το νερό της κατσαρόλας.

Μια επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα χωνί πάνω από το δοχείο βραστό νερό που συνδέεται με το μπουκάλι συλλογής με σωλήνες ενυδρείου. Για να στραγγίσει η χοάνη στη φιάλη συλλογής σας, θέλετε να αδειάσετε τη σωλήνωση σε χαμηλότερο επίπεδο από τη χοάνη. Διαφορετικά, η μέθοδος είναι η ίδια.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ασφάλεια (δεν χρειάζεται να περιμένετε να κρυώσει η κατσαρόλα για να πάρετε το νερό σας) και τον μειωμένο κίνδυνο μόλυνσης από το νερό της πηγής. Η μόλυνση δεν αποτελεί μεγάλη ανησυχία όταν καθαρίζετε το νερό της βροχής ή της βρύσης, αλλά μπορεί να λαμβάνεται υπόψη περισσότερο εάν προσπαθείτε να κάνετε το μη πόσιμο νερό αρκετά ασφαλές για πόσιμο.

Αποστάζετε νερό από βροχή ή χιόνι

Η βροχή και το χιόνι είναι δύο μορφές φυσικά απεσταγμένου νερού. Το νερό εξατμίζεται από τον ωκεανό, τις λίμνες, τα ποτάμια και τη γη και συμπυκνώνεται στην ατμόσφαιρα για να πέσει ως βροχόπτωση. Εκτός κι αν ζείτε σε περιοχή με υψηλή ρύπανση, το νερό είναι καθαρό και ασφαλές για κατανάλωση. (Μην συλλέγετε το νερό της βροχής που βγαίνει από μια ασφαλτική στέγη βότσαλου μέσω των υδρορροών για αυτήν τη διαδικασία.)

Συλλέξτε τη βροχή ή το χιόνι σε ένα καθαρό δοχείο. Αφήστε μια μέρα περίπου για να πέσει τυχόν ίζημα στον πάτο του μπολ. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να ρίξετε το καθαρό νερό και να το πιείτε ως έχει. Ωστόσο, μπορείτε να συμπεριλάβετε πρόσθετα βήματα φιλτραρίσματος, όπως να περνάτε το νερό μέσα από ένα φίλτρο καφέ ή να το βράζετε. Το νερό διατηρείται καλύτερα αν είναι στο ψυγείο, αλλά μπορείτε να το διατηρήσετε επ' αόριστον σε ένα καθαρό, σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρησιμοποιήστε κιτ οικιακής απόσταξης

Εκτός αν συλλέγετε βροχή ή χιόνι, η απόσταξη νερού κοστίζει χρήματα επειδή χρησιμοποιεί καύσιμο ή ηλεκτρισμό για τη θέρμανση του νερού της πηγής. Είναι φθηνότερο να αγοράσετε εμφιαλωμένο απεσταγμένο νερό από το να το φτιάξετε στη σόμπα σας. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε οικιακό αποσταγματοποιό, μπορείτε να φτιάξετε απεσταγμένο νερό πιο φθηνά από ό,τι μπορείτε να το αγοράσετε. Τα κιτ οικιακής απόσταξης κυμαίνονται σε τιμή από περίπου $100 έως αρκετές εκατοντάδες δολάρια. Εάν φτιάχνετε αποσταγμένο νερό για πόσιμο, τα λιγότερο ακριβά κιτ είναι εντάξει. Τα ακριβότερα κιτ χρησιμοποιούνται για εργαστηριακές εργασίες ή για την επεξεργασία μεγάλων ποσοτήτων νερού για την κάλυψη των αναγκών σε νερό για ένα ολόκληρο σπίτι.

Αποστάζετε νερό από φυτά ή λάσπη

Ενώ βρίσκεστε στο κάμπινγκ ή σε σοβαρές καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, μπορείτε να αποστάξετε νερό από σχεδόν οποιαδήποτε πηγή νερού. Εάν κατανοείτε τη βασική αρχή, πιθανότατα μπορείτε να φανταστείτε πολλές πιθανές ρυθμίσεις. Ακολουθεί ένα παράδειγμα μιας μεθόδου που χρησιμοποιείται για την εξαγωγή νερού από φυτά της ερήμου. Σημειώστε ότι αυτή είναι μια χρονοβόρα διαδικασία.

• Πράσινα φυτά
• Πλαστικό περιτύλιγμα
• Δοχείο καφέ ή άλλο καθαρό δοχείο
• Μικροί βράχοι

1. Σκάψτε μια τρύπα στο έδαφος σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία.
2. Τοποθετήστε το κουτί καφέ στο κέντρο του κάτω μέρους της τρύπας για να μαζέψει το νερό.
3. Σωρεύστε υγρά φυτά στην τρύπα γύρω από το κουτί καφέ.
4. Καλύψτε την τρύπα με ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα. Μπορείτε να το ασφαλίσετε χρησιμοποιώντας πέτρες ή βρωμιά. Στην ιδανική περίπτωση, θέλετε να σφραγίσετε το πλαστικό ώστε να μην διαφεύγει υγρασία. Το φαινόμενο του θερμοκηπίου θα παγιδεύσει τη θερμότητα μέσα στο πλαστικό, βοηθώντας στην εξάτμιση του νερού.
5. Τοποθετήστε ένα βότσαλο στο κέντρο της πλαστικής μεμβράνης για να δημιουργήσετε μια μικρή κοιλότητα. Καθώς το νερό εξατμίζεται, ο ατμός θα συμπυκνωθεί στο πλαστικό και θα πέσει στο σημείο που δημιουργήσατε την κοιλότητα, στάζοντας μέσα στο δοχείο.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φυτά για να συνεχίσετε τη διαδικασία. Αποφύγετε τη χρήση δηλητηριωδών φυτών που περιέχουν πτητικές τοξίνες γιατί θα μολύνουν το νερό σας. Οι κάκτοι και οι φτέρες είναι καλές επιλογές, όπου υπάρχουν. Οι φτέρες είναι επίσης βρώσιμες.