Τα απολυμαντικά χεριών λειτουργούν καλύτερα από το σαπούνι και το νερό;

Τα αντιβακτηριακά απολυμαντικά χεριών διατίθενται στο κοινό ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για το πλύσιμο των χεριών όταν δεν υπάρχει διαθέσιμο παραδοσιακό σαπούνι και νερό. Αυτά τα «άνυδα» προϊόντα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους γονείς μικρών παιδιών. Οι κατασκευαστές απολυμαντικών χεριών ισχυρίζονται ότι τα απολυμαντικά σκοτώνουν το 99,9 τοις εκατό των μικροβίων. Εφόσον χρησιμοποιείτε φυσικά απολυμαντικά χεριών για να καθαρίσετε τα χέρια σας, η υπόθεση είναι ότι το 99,9 τοις εκατό των επιβλαβών μικροβίων σκοτώνονται από τα απολυμαντικά. Ωστόσο, ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι αυτό δεν συμβαίνει.

Πώς λειτουργούν τα απολυμαντικά χεριών;

Τα απολυμαντικά χεριών δρουν αφαιρώντας το εξωτερικό στρώμα λιπαρότητας στο δέρμα. Αυτό συνήθως εμποδίζει τα βακτήρια που υπάρχουν στο σώμα να έρθουν στην επιφάνεια του χεριού. Ωστόσο, αυτά τα βακτήρια που υπάρχουν κανονικά στο σώμα γενικά δεν είναι τα είδη βακτηρίων που θα μας αρρωστήσουν. Σε μια ανασκόπηση της έρευνας, η Barbara Almanza, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Purdue που διδάσκει ασφαλείς πρακτικές υγιεινής στους εργαζόμενους, κατέληξε σε ένα ενδιαφέρον συμπέρασμα. Σημειώνει ότι η έρευνα δείχνει ότι τα απολυμαντικά χεριών δεν μειώνουν σημαντικά τον αριθμό των βακτηρίων στο χέρι και σε ορισμένες περιπτώσεις ενδέχεται να αυξήσουν τον αριθμό των βακτηρίων. Τίθεται λοιπόν το ερώτημα, πώς μπορούν οι κατασκευαστές να κάνουν τον ισχυρισμό του 99,9 τοις εκατό;

Πώς μπορούν οι κατασκευαστές να κάνουν την αξίωση 99,9 τοις εκατό;

Οι κατασκευαστές των προϊόντων δοκιμάζουν τα προϊόντα σε μολυσμένες από βακτήρια άψυχες επιφάνειες, επομένως είναι σε θέση να αντλήσουν τους ισχυρισμούς του 99,9 τοις εκατό των βακτηρίων που σκοτώθηκαν. Εάν τα προϊόντα είχαν δοκιμαστεί πλήρως στα χέρια, αναμφίβολα θα υπήρχαν διαφορετικά αποτελέσματα. Δεδομένου ότι υπάρχει εγγενής πολυπλοκότητα στο ανθρώπινο χέρι, η δοκιμή των χεριών θα ήταν σίγουρα πιο δύσκολη. Η χρήση επιφανειών με ελεγχόμενες μεταβλητές είναι ένας ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε κάποιο είδος συνέπειας στα αποτελέσματα. Όμως, όπως όλοι γνωρίζουμε, η καθημερινή ζωή δεν είναι τόσο συνεπής.

Απολυμαντικό χεριών εναντίον Σαπουνιού και Νερού Χεριών

Είναι αρκετά ενδιαφέρον ότι η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, όσον αφορά τους κανονισμούς σχετικά με τις σωστές διαδικασίες για τις υπηρεσίες τροφίμων, συνιστά να μην χρησιμοποιούνται απολυμαντικά χεριών αντί για σαπούνι και νερό, αλλά μόνο ως συμπληρωματικό. Ομοίως, η Almanza συνιστά για τη σωστή απολύμανση των χεριών, να χρησιμοποιείται σαπούνι και νερό κατά το πλύσιμο των χεριών. Ένα απολυμαντικό χεριών δεν μπορεί και δεν πρέπει να αντικαταστήσει τις σωστές διαδικασίες καθαρισμού με σαπούνι και νερό.

Τα απολυμαντικά χεριών μπορούν να είναι μια χρήσιμη εναλλακτική λύση όταν η επιλογή χρήσης σαπουνιού και νερού δεν είναι διαθέσιμη. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται ένα απολυμαντικό με βάση το αλκοόλ που περιέχει τουλάχιστον 70% αλκοόλ για να διασφαλιστεί ότι τα μικρόβια θα σκοτωθούν. Επειδή τα απολυμαντικά χεριών δεν αφαιρούν τη βρωμιά και τα λάδια στα χέρια, είναι καλύτερο να σκουπίζετε τα χέρια σας με μια πετσέτα ή χαρτοπετσέτα πριν εφαρμόσετε το απολυμαντικό.

Τι γίνεται με τα αντιβακτηριακά σαπούνια;

Έρευνα σχετικά με τη χρήση καταναλωτικών αντιβακτηριακών σαπουνιών έχει δείξει ότι τα απλά σαπούνια είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα αντιβακτηριακά σαπούνια στη μείωση των ασθενειών που σχετίζονται με τα βακτήρια. Στην πραγματικότητα, η χρήση καταναλωτικών αντιβακτηριακών προϊόντων σαπουνιού μπορεί να αυξήσει τη βακτηριακή αντίσταση στα αντιβιοτικά σε ορισμένα βακτήρια. Αυτά τα συμπεράσματα ισχύουν μόνο για τα καταναλωτικά αντιβακτηριακά σαπούνια και όχι για αυτά που χρησιμοποιούνται σε νοσοκομεία ή άλλους κλινικούς χώρους. Άλλες μελέτες δείχνουν ότι τα εξαιρετικά καθαρά περιβάλλοντα και η επίμονη χρήση αντιβακτηριακών σαπουνιών και απολυμαντικών χεριών μπορεί να εμποδίσουν τη σωστή ανάπτυξη του ανοσοποιητικού συστήματος στα παιδιά. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φλεγμονώδη συστήματα απαιτούν μεγαλύτερη έκθεση σε κοινά μικρόβια για σωστή ανάπτυξη.

Τον Σεπτέμβριο του 2016, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. απαγόρευσε την εμπορία αντιβακτηριακών προϊόντων χωρίς ιατρική συνταγή που περιέχουν πολλά συστατικά, όπως η τρικλοζάνη και η τρικλοκαρμπάνη. Το Triclosan σε αντιβακτηριακά σαπούνια και άλλα προϊόντα έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών.

Πηγή

• Απολυμαντικά χεριών δεν υποκαθιστούν το σαπούνι και το νερό - Purdue News