Η χημική εξίσωση για την υδρόλυση του οξικού αιθυλεστέρα

Ο οξικός αιθυλεστέρας, επίσης γνωστός ως οξικός αιθυλεστέρας, είναι μια σημαντική οργανική χημική πρώτη ύλη και βιομηχανικός διαλύτης. Ας μάθουμε τη χημική εξίσωση για την υδρόλυση του οξικού αιθυλεστέρα.

ο

Χημικός τύπος οξικού αιθυλεστέρα

ο
Ο χημικός τύπος του οξικού αιθυλεστέρα είναι C4H8O2 και το μοριακό του βάρος είναι 88,11 Είναι ένας εστέρας με λειτουργική ομάδα -COOR (διπλός δεσμός μεταξύ άνθρακα και οξυγόνου).
ο

Εξίσωση υδρόλυσης οξικού αιθυλεστέρα

ο
Ο οξικός αιθυλεστέρας υδρολύεται εύκολα και, παρουσία νερού σε θερμοκρασία δωματίου, θα υδρολυθεί σταδιακά για να παραχθεί οξικό οξύ και αιθανόλη. Η προσθήκη μικρής ποσότητας οξέος ή βάσης μπορεί να προωθήσει την αντίδραση υδρόλυσης, αλλά η αντίδραση είναι διαφορετική. Η χημική εξίσωση για την υδρόλυση του οξικού αιθυλεστέρα σε όξινο και αλκαλικό περιβάλλον είναι:
ο
1. Όξινο νερό CH3COOC2H5+H2O==(αναστρέψιμο) CH3COOH+C2H5OH (κατάσταση είναι διάλυμα ισχυρού οξέος, θέρμανση)
ο
2. Αλκαλικό νερό CH3COOC2H5+NaOH==CH3COONa+C2H5OH (η κατάσταση είναι θέρμανση, μη αναστρέψιμη)
ο

Φυσικές και χημικές ιδιότητες του οξικού αιθυλεστέρα

ο
Ο οξικός αιθυλεστέρας μπορεί να υποβληθεί σε κοινές αντιδράσεις γενικών εστέρων όπως η αλκοόλυση, η αμμωνόλυση, η μετεστεροποίηση και η αναγωγή. Χαμηλή τοξικότητα, γλυκιά γεύση, ερεθιστική οσμή όταν η συγκέντρωση είναι υψηλή, πτητική, εξαιρετική διαλυτότητα, γρήγορο στέγνωμα, ευρεία γκάμα χρήσεων, που ανήκουν στο πρώτης κατηγορίας εύφλεκτο προϊόν, πρέπει να φυλάσσονται σε αεριζόμενο χώρο χαμηλής θερμοκρασίας, μακριά από πηγές πυρκαγιάς.
ο
Η παραπάνω είναι η χημική εξίσωση για την υδρόλυση του οξικού αιθυλεστέρα. Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ της αλκαλικής υδρόλυσης και της όξινης υδρόλυσης του οξικού αιθυλεστέρα είναι ότι η αλκαλική υδρόλυση είναι μη αναστρέψιμη, δηλαδή η αναστρέψιμη διαδικασία και η μη αναστρέψιμη διαδικασία στον μηχανισμό αντίδρασης. Μια αναστρέψιμη αντίδραση οξικού οξέος και αιθανόλης παράγει οξικό αιθυλεστέρα. Το παλαιωμένο κρασί είναι νόστιμο επειδή μια μικρή ποσότητα οξικού οξέος στο κρασί αντιδρά με αιθανόλη για να παράγει οξικό αιθυλεστέρα με φρουτώδες άρωμα.