Πώς να διαχωρίσετε το αλκοόλ από το νερό
Για να διαχωρίσετε ένα μείγμα αλκοόλης (αιθανόλης) και νερού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διαδικασία γνωστή ως κλασματική απόσταξη. Αυτή η τεχνική βασίζεται στο γεγονός ότι οι ενώσεις στο μείγμα έχουν διαφορετικά σημεία βρασμού. Δεδομένου ότι η αιθανόλη βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία (78,5 βαθμούς Κελσίου ή 173,3 βαθμούς Φαρενάιτ) από το νερό, η αλκοόλη εξατμίζεται ενώ το μεγαλύτερο μέρος του νερού παραμένει υγρό. Μια καλή στήλη απόσταξης θα παράγει ένα μείγμα 95 τοις εκατό αλκοόλης και 5 τοις εκατό νερού. Αυτή η αναλογία αντιπροσωπεύει την πιο καθαρή μορφή αιθανόλης που είναι δυνατή με απόσταξη και είναι ευρέως αποδεκτή ως βιομηχανικό πρότυπο.
- Καυστήρας Bunsen
- Φιάλη με στρογγυλό πάτο
- Φιάλη δέσμευσης αποστάγματος
- Στήλη κλασματοποίησης
- Συμπυκνωτής (όπως ο συμπυκνωτής Liebig)
- Θερμόμετρο
-
Χρησιμοποιήστε προστατευτικά γυαλιά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Έχετε κοντά σας έναν πυροσβεστήρα ως προφύλαξη ασφαλείας.
Ρίξτε το μείγμα αιθανόλης/νερού στη φιάλη με στρογγυλό πάτο.
Συναρμολογείται η συσκευή κλασματικής απόσταξης προσαρτώντας τη στήλη κλασματοποίησης στη φιάλη με στρογγυλό πυθμένα. Συνδέστε τον συμπυκνωτή στη στήλη κλασματοποίησης και τοποθετήστε τη φιάλη δέσμευσης αποστάγματος κάτω από αυτήν για να συλλάβετε το απόσταγμα.
Τοποθετήστε τον καυστήρα Bunsen κάτω από τη σφαιρική φιάλη και θερμαίνετε το μείγμα πάνω από το σημείο βρασμού της αιθανόλης (περίπου 80 βαθμούς C).
Διατηρούμε το μείγμα σε σταθερή θερμοκρασία μέχρι να σταματήσει ο βρασμός. Σε αυτό το σημείο, έχετε ολοκληρώσει την απόσταξη.
