Γιατί γαβγίζεις όταν πεινάς;

Όταν η πέψη της τροφής στο στομάχι έχει σχεδόν τελειώσει, ο γαστρικός χυμός εξακολουθεί να εκκρίνεται και επειδή το στομάχι είναι άδειο, η συστολή του στομάχου σταδιακά ενισχύεται. Η ώθηση της βίαιης συστολής του άδειου στομάχου μεταδίδεται στον εγκέφαλο μέσω των νεύρων, γεγονός που προκαλεί το αίσθημα της πείνας.Αυτή τη βίαιη κίνηση συστολής του στομάχου ονομάζουμε συστολή πείνας. Όταν το στομάχι συρρικνώνεται λόγω της πείνας, το υγρό στο στομάχι και το καταπιμένο αέριο δεν θα ηρεμούν στο στομάχι και θα συμπιεστούν προς τα ανατολικά για λίγο και μετά προς τα δυτικά για λίγο, με αποτέλεσμα ήχος "αγκαλίτσα". Η σύσπαση της πείνας είναι περιοδική.Όταν πεινάς η έντονη σύσπαση του στομάχου διαρκεί μόνο περίπου μισή ώρα και μετά μπαίνει σε μια περίοδο ηρεμίας που διαρκεί άλλη μισή έως μία ώρα.Με τη διακοπή της γαστρικής συστολής, το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται. Έτσι, όταν πεινάτε πολύ, δεν μπορείτε να φάτε τίποτα.

Ένα λεπτό έντερο που απορροφάται καλά

Το λεπτό έντερο περιστρέφεται γύρω από την κοιλιά του ανθρώπινου σώματος, με συνολικό μήκος περίπου 6 μέτρα. Το λεπτό έντερο στριφογυρίζει 1-5 φορές το λεπτό.Γενικά η τροφή μένει στο λεπτό έντερο για 3-8 ώρες.Τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα επιτρέπει στο λεπτό έντερο να απορροφά πλήρως τα θρεπτικά συστατικά.