Γιατί διψάω αφού φάω αλμυρό φαγητό;
Έχουμε συχνά ξηροστομία αφού τρώμε κάτι πολύ αλμυρό και το πρώτο πράγμα που κάνουμε μετά το φαγητό είναι να πίνουμε νερό. Γιατί είναι αυτό;
Αποδεικνύεται ότι αυτό σχετίζεται με την ευφυή λειτουργία ισορροπίας στο ανθρώπινο σώμα. Το αλάτι στο ανθρώπινο σώμα διατηρεί πάντα μια συγκεκριμένη συγκέντρωση.Μετά την κατανάλωση αλμυρών πραγμάτων, η συγκέντρωση αλατιού στο σώμα θα αυξηθεί. Όταν η συγκέντρωση αλατιού γύρω από τα κύτταρα του σώματός μας γίνει υψηλή, το νερό θα ρέει έξω από τα κύτταρα, προκαλώντας τη συρρίκνωση των κυττάρων. Αυτή τη στιγμή, τα κύτταρα θα επικοινωνήσουν την ανάγκη στον εγκέφαλο, επιτρέποντάς μας να αναπληρώσουμε το νερό. Το σώμα μας βασίζεται σε αυτή τη μέθοδο για να δημιουργήσει την ανάγκη για επιπλέον νερό ή αλάτι για τη διατήρηση της ομοιόστασης.
