Γιατί νιώθω άγευστη όταν κρυώνω;

Όλοι έχουμε την εμπειρία ότι όταν έχουμε κρυολόγημα και βουλωμένη μύτη, το φαγητό έχει άσχημη γεύση. Αυτό συμβαίνει επειδή τα κύτταρα των αισθητηρίων υποδοχέων στους γευστικούς κάλυκες ανταποκρίνονται μόνο στο ξινό, το γλυκό, το πικρό και το αλμυρό, ενώ τα άλλα 100 είδη γεύσεων είναι όλα αποτέλεσμα της κοινής δράσης της όσφρησης και της γεύσης. Όταν τρώμε, η μύτη μυρίζει πρώτα το άρωμα και η γεύση μεταδίδεται στον εγκέφαλο. Στη συνέχεια, ο εγκέφαλος δίνει εντολή στους σιελογόνους αδένες να εκκρίνουν σάλιο για να βοηθήσουν τους γευστικούς κάλυκες να αντιληφθούν τη γεύση. Όταν κρυώνετε, ο ρινικός βλεννογόνος έχει συμφόρηση και πρήξιμο και οι ρινικές οδούς φράσσονται από τη βλέννα.Όταν τρώτε χάνετε την όσφρηση και τη γεύση και φυσικά νιώθετε θαμπή.