Γιατί η μύτη μυρίζει τη μυρωδιά;

Η μύτη είναι το όργανο της όσφρησης του ανθρώπου. Στο εσωτερικό τοίχωμα της ανθρώπινης ρινικής κοιλότητας, υπάρχει μια βλεννογόνος μεμβράνη περίπου 10 τετραγωνικών εκατοστών, στην οποία είναι κατανεμημένα περίπου 10 εκατομμύρια οσφρητικά κύτταρα. Όταν εισπνέετε, τα δύσοσμα σωματίδια στον αέρα ταξιδεύουν στη ρινική κοιλότητα και συναντούν τα οσφρητικά κύτταρα μέσα. Αυτή τη στιγμή, τα οσφρητικά κύτταρα διεγείρονται αμέσως, μετατρέποντας το αντιληπτό ερέθισμα σε συγκεκριμένη πληροφορία, η οποία μεταδίδεται από τον οσφρητικό βολβό στο νευρικό κέντρο που είναι υπεύθυνο για την αίσθηση της όσφρησης στον εγκέφαλο, ώστε οι άνθρωποι να μυρίζουν διάφορες μυρωδιές. Υπάρχουν 6-8 οσφρητικές τρίχες στο πλάι κοντά στη ρινική κοιλότητα των οσφρητικών κυττάρων για να επιμηκυνθούν προς τη ρινική κοιλότητα, ώστε να μπορεί να πιαστεί οποιαδήποτε αναπνοή. Η μύτη ενός φυσιολογικού ανθρώπου μπορεί να διακρίνει 4.000 διαφορετικές μυρωδιές και μια ειδικά εκπαιδευμένη μύτη μπορεί να διακρίνει 10.000 μυρωδιές.