Γιατί τρώτε γλυκοπατάτες;

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν ένα είδος οξειδάσης, η οποία είναι εύκολο να παράγει μεγάλη ποσότητα αερίου διοξειδίου του άνθρακα στο ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα. Δεύτερον, οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να παράγει πολύ στομαχικό οξύ, κάτι που κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται «καούρες». Το στομάχι διεγείρεται από το οξύ για να ενισχύσει τη συστολή του.Αυτή τη στιγμή, ο καρδιακός μυς στη συμβολή του στομάχου και του οισοφάγου χαλαρώνει και το οξύ στο στομάχι ρέει πίσω στον οισοφάγο και οι άνθρωποι θα κάνουν εμετό με όξινο νερό. Ταυτόχρονα, εάν υπάρχει πάρα πολλή ζάχαρη, το σώμα δεν μπορεί να την απορροφήσει όλη με τη μία, και η υπόλοιπη θα ζυμωθεί στον εντερικό σωλήνα, κάτι που θα κάνει επίσης το στομάχι άβολα.