Γιατί τα φυτά ανθίζουν συγκεκριμένες ώρες;

Προκειμένου να διευκρινιστεί αυτό το ζήτημα, πρέπει να χωρίσουμε σωστά τη διαδικασία σχηματισμού λουλουδιών σε δύο στάδια, δηλαδή στο στάδιο σχηματισμού οφθαλμών ανθέων και στο στάδιο ανοίγματος των μπουμπουκιών ανθέων.
Όταν ένα φυτό αναπτύσσει μπουμπούκια ανθέων, είναι μια περίοδος σημαντικών αλλαγών στο φυτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά επηρεάζονται από διάφορες συνθήκες, οι σημαντικότερες από τις οποίες είναι η θερμοκρασία και η διάρκεια της ηλιακής ακτινοβολίας.
Τα φυτά μπορούν να χωριστούν σε τρεις κατηγορίες ανάλογα με τις απαιτήσεις τους για χρόνο φωτός. Το ένα είναι φυτά μικρής ημέρας, που χρειάζονται μια περίοδο χωρίς φως για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο· το άλλο είναι φυτά μεγάλης ημέρας, που χρειάζονται φως για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο· η ανάπτυξη δεν έχει καμία σχέση με τη διάρκεια του ηλιακού φωτός.
Επιπλέον, τα φυτά χρειάζονται κατάλληλη θερμοκρασία για την ανθοφορία, δηλαδή άλλα χρειάζονται χαμηλή θερμοκρασία και άλλα υψηλή θερμοκρασία. Για να αναπτυχθούν ομαλά κάτω από διάφορες συνθήκες, τα φυτά προσαρμόζονται στο περιβάλλον και διορθώνουν την περίοδο ανθοφορίας. Γνωρίζουμε ότι τα μπουμπούκια ανθέων δεν ανοίγουν απαραίτητα αμέσως μετά την ανάπτυξή τους. Για παράδειγμα, οι τουλίπες και τα άνθη της κερασιάς αναπτύσσουν μπουμπούκια ανθέων το φθινόπωρο και περιμένουν την επόμενη άνοιξη για να ανθίσουν. Ορισμένα φυτά μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν τεχνητές μεθόδους για να προωθήσουν ή να καθυστερήσουν τον χρόνο ανθοφορίας.