Γιατί οι κάκτοι είναι τόσο σαρκώδεις και ακανθώδεις;
Η πατρίδα του κάκτου είναι στη Νότια Αμερική και το Μεξικό. Οι πρόγονοί του αντιμετώπισαν το σκληρό άνυδρο περιβάλλον, παλεύοντας ενάντια στην κυματιστή κίτρινη άμμο, την έλλειψη βροχής και νερού και το μεταβλητό κλίμα. Μετά από χιλιάδες χρόνια, τελικά εμφανίστηκαν στην έρημο. Στέκεται σταθερά, αλλά το σχήμα είναι διαφορετικό:τα φύλλα έχουν φύγει και το στέλεχος έχει γίνει σαρκώδες και αγκαθωτό.
Αυτή η αλλαγή είναι πολύ ωφέλιμη για φυτά όπως οι κάκτοι. Όπως όλοι γνωρίζουμε, τα φυτά πίνουν πολύ νερό και το μεγαλύτερο μέρος του νερού που πίνουν καταναλώνεται από τη διαπνοή.Τα φύλλα είναι τα κύρια μέρη της διαπνοής και το μεγαλύτερο μέρος του νερού θα τρέξει από εδώ. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, για κάθε 100 γραμμάρια νερού που απορροφάται, χάνονται περίπου 99 γραμμάρια μέσω της διαπνοής και μόνο 1 γραμμάριο διατηρείται στον οργανισμό. Σε ένα άνυδρο περιβάλλον, το νερό κερδίζεται δύσκολα. Πώς μπορεί κανείς να αντεπεξέλθει σε τόσο τεράστιες δαπάνες; Για να αντιμετωπίσει τη σοβαρή ξηρασία, τα φύλλα του κάκτου εκφυλίζονται και μερικά γίνονται ακόμη και σαν βελόνα ή αγκάθια, γεγονός που μειώνει θεμελιωδώς η επιφάνεια διαπνοής. , «σφίξιμο της κατανάλωσης νερού». Πόση είναι η ικανότητα εξοικονόμησης νερού του κάκτου; Κάποιος φύτεψε μηλιές και κάκτους με παρόμοια ύψη μαζί και παρατήρησε την καθημερινή κατανάλωση νερού το καλοκαίρι. Το αποτέλεσμα ήταν ότι η μηλιά κατανάλωνε 10 κιλά-20 κιλά, ενώ ο κάκτος μόνο 20 γραμμάρια. , διαφορά χίλιες φορές. Αυτό δεν είναι κρίμα για τον κάκτο, αλλά ανάγκη για επιβίωση. Φυτέψτε μια μηλιά με πυκνά φύλλα στην έρημο και δεν θα επιβιώσει ποτέ.
Υπάρχουν επίσης πολλά είδη αγκάθων στον κάκτο, μερικά από τα οποία μετατρέπονται σε λευκές τρίχες και καλύπτουν πυκνά το σώμα τους.Μπορούν να αντανακλούν το ισχυρό ηλιακό φως, μειώνοντας έτσι τη θερμοκρασία της επιφάνειας του σώματος και μπορούν επίσης να λάβουν το αποτέλεσμα της μείωσης της διαπνοής του νερού.
Αφενός, ο κάκτος ελαχιστοποιεί τη διαπνοή του νερού, αφετέρου αποθηκεύει μεγάλη ποσότητα νερού. Εάν δεν αποθηκεύετε νερό, σε ερημικές περιοχές με λίγη βροχή, μπορεί να πεθάνετε ανά πάσα στιγμή. Οι μίσχοι του κάκτου γίνονται σαρκώδεις και πολφώδεις και οι ρίζες πηγαίνουν βαθιά στην άμμο, η οποία μπορεί να απορροφήσει και να αποθηκεύσει πολύ νερό, επειδή αυτό το είδος σαρκώδους μίσχου περιέχει πολλά κολλοειδή, τα οποία έχουν ισχυρή απορρόφηση νερού, αλλά είναι πολύ δύσκολο για νερό για να ξεφύγει. Η ικανότητα του κάκτου να αποθηκεύει νερό είναι εκπληκτική. Μερικοί χυμώδεις μίσχοι κάκτων έχουν πάχος όσο οι δεξαμενές νερού και έχουν ύψος πάνω από 10 μέτρα.
Φυτά όπως οι κάκτοι προσαρμόζονται στο άνυδρο κλίμα μέσω αυτών των αλλαγών στο σχήμα του σώματος, γι' αυτό και οι κάκτοι είναι τόσο σαρκώδεις και ακανθώδεις.
