Πώς επιβιώνουν τα δέντρα το χειμώνα;

Κάθε χρόνο, τα δέντρα χρησιμοποιούν τη μέθοδο του «κοιμούνται» για να επιβιώσουν από τον βαρύ χειμώνα. Το φθινόπωρο, η θερμοκρασία είναι υψηλή κατά τη διάρκεια της ημέρας, το φως είναι ισχυρό, η φωτοσύνθεση των δέντρων είναι ισχυρή και μπορούν να παραχθούν επαρκή θρεπτικά συστατικά, ενώ η θερμοκρασία τη νύχτα είναι χαμηλή, η ανάπτυξη των δέντρων είναι αργή και η κατανάλωση θρεπτικών ουσιών είναι πολύ μικρό, έτσι ώστε τα δέντρα να μπορούν να συσσωρεύουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Μόλις μπει ο χειμώνας, τα δέντρα μετατρέπουν τα συσσωρευμένα θρεπτικά συστατικά σε ζάχαρη ή λίπος. Η ζάχαρη και το λίπος δεν είναι μόνο θρεπτικά συστατικά, αλλά και ουσίες κατά του κρυολογήματος, που μπορούν να προστατεύσουν τα δέντρα από το πάγωμα.

Με αυτόν τον τρόπο τα δέντρα μπορούν να «απολαμβάνουν» θρεπτικά συστατικά ενώ «κοιμούνται». Έτσι, ο χειμώνας πέρασε γρήγορα.