Γιατί δεν φοβάσαι να πατήσεις στο χωράφι με το σιτάρι τον χειμώνα;

Ο χειμώνας είναι η εποχή που το σιτάρι βγάζει ρίζες και οι ρίζες κοντά στο έδαφος σχηματίζουν κλαδιά. Για να γίνουν οι ρίζες και τα υπόγεια κλαδιά των δενδρυλλίων σιταριού παχύτερα, τα φύλλα στο έδαφος δεν πρέπει να αφεθούν να αναπτυχθούν πολύ έντονα. Επειδή τα φύλλα μεγαλώνουν πολύ έντονα, θα καταναλώσουν πολλά θρεπτικά συστατικά, αφήνοντας λίγα θρεπτικά συστατικά για τις ρίζες και τα κλαδιά στο έδαφος. Επομένως, αν πατήσετε στο χωράφι με σιτάρι το χειμώνα και πληγώσετε ελαφρώς τα φύλλα των δενδρυλλίων σιταριού, θα Δεν αναπτύσσεται. Θα αναπτυχθεί πολύ έντονα, έτσι ώστε το σιτάρι να μπορεί να μεταφέρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά στις ρίζες και τα κλαδιά, ώστε να μπορούν να αναπτυχθούν καλύτερα. Μερικές φορές, ο αγρότης θείος όχι μόνο πατάει πάνω στα σπορόφυτα σιταριού, αλλά χρησιμοποιεί και ειδικά πέτρινα ρολά στα τα σπορόφυτα σιταριού.Σκοπός της πίεσης προς τα πάνω και προς τα κάτω είναι επίσης η αναστολή της ανάπτυξης των φύλλων δενδρυλλίων σιταριού, έτσι ώστε οι ρίζες και τα κλαδιά του σιταριού να μεγαλώνουν καλύτερα.