Γιατί το παλιό τέλος του ζαχαροκάλαμου είναι γλυκό;

Οι άνθρωποι που ξέρουν πώς να τρώνε ζαχαροκάλαμο θα φάνε το παλιό τέλος, γιατί το παλιό τέλος είναι πιο γλυκό. Όλα τα φυτά παράγουν πολλά θρεπτικά συστατικά κατά την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Σε γενικές γραμμές, εκτός από τα θρεπτικά συστατικά που παράγονται από τα φυτά για δική τους κατανάλωση, η περίσσεια θα αποθηκευτεί στις ρίζες. Δεδομένου ότι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που παράγονται από το ζαχαροκάλαμο είναι ζάχαρη, πολλή ζάχαρη αποθηκεύεται στις ρίζες. Επιπλέον, επειδή τα φύλλα του ζαχαροκάλαμου θα συνεχίσουν να εξατμίζουν το νερό, το πάνω μέρος του ζαχαροκάλαμου, ειδικά η άκρη, διατηρεί πάντα άφθονο νερό για να καταναλώσουν τα φύλλα. Όπου υπάρχει περισσότερο νερό, η συγκέντρωση της ζάχαρης είναι σχετικά χαμηλή, οπότε η γλύκα είναι επίσης ελαφριά. Επομένως, όταν τρώμε ζαχαροκάλαμο, θα διαπιστώσουμε ότι η παλιά άκρη του ζαχαροκάλαμου είναι πιο γλυκιά από την άκρη.