γιατί μερικά λουλούδια είναι μαύρα
Τα μαύρα λουλούδια είναι εξαιρετικά σπάνια στη φύση.Οι επιστήμονες έχουν μετρήσει περισσότερα από 4.000 είδη λουλουδιών και βρήκαν ότι μόνο 8 είναι μαύρα, επομένως τα μαύρα λουλούδια είναι συχνά πολύ σπάνια. Ποιός είναι ο λόγος? Το μυστήριο αυτού ξεκινά επίσης από το φως του ήλιου. Το φως του ήλιου αποτελείται από 7 αποχρώσεις φωτός, με διαφορετικά μήκη κύματος και περιεκτικότητα σε θερμότητα.Οι ιστοί των λουλουδιών, ιδιαίτερα τα πέταλα, είναι γενικά μαλακοί και ευάλωτοι σε ζημιές από υψηλή θερμοκρασία.
Υπάρχουν πολλά κόκκινα, πορτοκαλί και κίτρινα λουλούδια στη φύση. Μπορούν να αντανακλούν τα κόκκινα, πορτοκαλί και κίτρινα χρώματα με περισσότερη θερμότητα στο ηλιακό φως, χωρίς να προκαλούν εγκαύματα και έχουν αποτελέσματα αυτοπροστασίας. Τα μαύρα άνθη μπορούν να απορροφήσουν όλα τα κύματα φωτός, να θερμανθούν γρήγορα στον ήλιο και οι ιστοί των λουλουδιών καταστρέφονται εύκολα. Επομένως, μετά από μια μακρά περίοδο φυσικής εξάλειψης, δεν έχουν απομείνει πολλές ποικιλίες μαύρων λουλουδιών.
Ο κύριος λόγος για τα διαφορετικά χρώματα των λουλουδιών είναι ότι τα συστατικά (χρωστικές) των ενώσεων που περιέχονται στα πέταλα είναι διαφορετικά.Οι ενώσεις αυτές μπορούν χονδρικά να χωριστούν σε δύο τύπους, δηλαδή την ανθοκυανίνη και την καροτίνη. Οι ανθοκυανίνες είναι εξαιρετικά ασταθείς.Γίνονται κόκκινες στην περίπτωση του οξέος, μπλε στην περίπτωση αλκαλίων και μωβ στην ουδέτερη.Η ισχύς της οξύτητας και της αλκαλικότητας επηρεάζει επίσης άμεσα το βάθος του χρώματος. Το καροτένιο μπορεί να κάνει τα λουλούδια να φαίνονται κίτρινα, πορτοκαλί, κόκκινα και άλλα χρώματα, και υπάρχουν πολλά είδη καροτίνης, περισσότερα από 80 είδη είναι γνωστά επί του παρόντος. Υπάρχουν πολλά είδη φυτών στη φύση και το περιβάλλον διαβίωσής τους είναι επίσης διαφορετικό.Κάτω από τη δράση δύο ειδών χρωστικών, τα φυτά μπορούν να ανθίσουν πολύχρωμα λουλούδια.
Τα πράσινα άνθη είναι σπάνια στη φύση, αυτό συμβαίνει επειδή η κύρια πράσινη χρωστική ουσία είναι η χλωροφύλλη, η οποία γενικά υπάρχει στους ιστούς των στελέχων και των φύλλων των φυτών, αλλά σπάνια στα πέταλα, αλλά τα πράσινα άνθη εξακολουθούν να υπάρχουν. Για παράδειγμα, η ορτανσία, τα άνθη της είναι ως επί το πλείστον σφαιρικά και λευκά και θα γίνουν γαλαζοπράσινα ή ροζ στο μεταγενέστερο στάδιο. Ένα εγγενές κινέζικο τριαντάφυλλο με μεγάλα πράσινα λουλούδια, μια ποικιλία από τριαντάφυλλο. Υπάρχουν και μη καλλωπιστικά φυτά όπως ρύζι, κεχρί, κρεμμύδι κλπ. Τα άνθη πολλών ποικιλιών είναι πράσινα.
