Μύκητας Vs. Μούχλα

Αν και η μούχλα και ο μύκητας σχετίζονται - το πρώτο είναι στην πραγματικότητα ένα υποσύνολο του δεύτερου - οι όροι δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά. Το καθένα έχει τα δικά του ξεχωριστά χαρακτηριστικά, χαρακτηριστικά και λειτουργίες. Παρά τους πολλούς κινδύνους που συνδέονται με τις μούχλες και τους μύκητες, το καθένα προσφέρει επίσης έναν εκπληκτικό αριθμό πλεονεκτημάτων για τον άνθρωπο και τα οικοσυστήματα.

Δυνατότητες

Ο μύκητας είναι μια μικροσκοπική ουσία που υπάρχει στον αέρα γύρω μας όλη την ώρα. Δεν είναι ούτε φυτικό ούτε ζωικό, ούτε είδος βακτηρίων – είναι ένας ξεχωριστός τύπος ζωντανού οργανισμού που καταλαμβάνει το δικό του βασίλειο ταξινόμησης.

Η μούχλα είναι ένας τύπος μύκητα. Μπορεί να έχει διάμετρο από δύο έως 10 μικρά, καθιστώντας το ουσιαστικά αόρατο με γυμνό μάτι. Όταν πολλά σπόρια μούχλας μεγαλώνουν κοντά μεταξύ τους, γίνονται ορατά καθώς εξαπλώνονται γρήγορα σε μια επιφάνεια.

Τύποι

Υπάρχουν πάνω από 200.000 είδη μυκήτων, όπως μούχλα, μαγιά, μανιτάρια, λειχήνες και τρούφες. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τα επίπεδα υγρασίας, ένας μεμονωμένος τύπος μύκητα μπορεί να μεταμορφωθεί σε διαφορετικά είδη ή να λάβει χαρακτηριστικά από πολλούς τύπους.

Περισσότερα από 100.000 είδη μούχλας έχουν εντοπιστεί από επιστήμονες. Τα καλούπια κατηγοριοποιούνται γενικά με έναν από τους τρεις τρόπους. Η μούχλα μπορεί να είναι αλλεργιογόνο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι απίθανο να προκαλέσει ασθένεια (αν και μπορεί να επιδεινώσει ήπιες αλλεργίες). παθογόνο, που σημαίνει ότι μπορεί να προκαλέσει μόλυνση σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. ή τοξικογόνο, που σημαίνει ότι είναι τοξικό για όλους όσοι έρχονται σε επαφή με αυτό.

Ανάπτυξη

Τα σπόρια του μύκητα μπορεί να μοιάζουν με φυτά, αλλά δεν μπορούν να παράγουν τη δική τους τροφή πραγματοποιώντας φωτοσύνθεση. Αντίθετα, απορροφούν υγρασία και θρεπτικά συστατικά από άλλες πηγές προκειμένου να επιβιώσουν και να αναπαραχθούν. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι μύκητες μπορούν να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, επιπέδων φωτός και επιπέδων υγρασίας.

Η ανάπτυξη μούχλας ξεκινά όταν ένα σπόριο μύκητα προσγειώνεται σε μια οργανική επιφάνεια. Αυτό περιλαμβάνει όλα τα βιοδιασπώμενα υλικά, από χαρτί έως δέρμα. Καθώς το καλούπι απορροφά την υγρασία στον αέρα, διογκώνεται σε μέγεθος για να σχηματίσει ένα λεπτό νήμα γνωστό ως υφές. Οι υφές εξαπλώνονται γρήγορα και επεκτείνονται σε όλη την επιφάνεια, υποθέτοντας ότι οι συνθήκες είναι επαρκείς για ανάπτυξη. Η μούχλα αναπτύσσεται καλύτερα σε σκοτεινές, υγρές συνθήκες.

Πλεονεκτήματα

Οι μύκητες και οι μούχλες προσφέρουν πολλά οφέλη στον άνθρωπο και σε άλλους οργανισμούς. Είναι υπεύθυνοι για τη διάσπαση των βιοαποδομήσιμων προϊόντων για να επιστρέψουν χρήσιμα θρεπτικά συστατικά στη γη ή στην τροφική αλυσίδα. Δημιουργούν επίσης συμβιωτικές σχέσεις με πολλά φυτά και έντομα που είναι κρίσιμα για την επιβίωση πολλών ειδών.

Οι μύκητες και τα καλούπια είναι επίσης καθοριστικά για την παρασκευή πολλών τροφίμων:τα μανιτάρια είναι μύκητες και οι μύκητες είναι υπεύθυνοι για την μπύρα, τα τυριά, ακόμη και τη σοκολάτα. Στην περίπτωση της σοκολάτας, οι μύκητες χρησιμοποιούνται για τη ζύμωση κόκκων κακάο για να γίνουν πιο γλυκοί και πιο εύγευστοι για τον άνθρωπο. Τέλος, οι μούχλες και οι μύκητες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σύγχρονων φαρμάκων, κυρίως της πενικιλίνης, η οποία παρασκευάζεται από μούχλα.

Μειονεκτήματα

Ενώ αυτοί οι οργανισμοί προσφέρουν πολλά οφέλη, μπορούν επίσης να προκαλέσουν προβλήματα στους ανθρώπους και στα οικοσυστήματα. Τόσο η μούχλα όσο και ο μύκητας μπορεί να είναι παρασιτικά για τις προμήθειες τροφίμων και ορισμένους τύπους φυτών. Ο μύκητας μπορεί να προκαλέσει ασθένειες και ασθένειες σε ανθρώπους και ζώα και συχνά σχετίζεται με λοιμώξεις στο δέρμα, τα χέρια και τα πόδια. Από όλα τα 100.000 είδη μούχλας, μόνο περίπου 80 θεωρούνται επιβλαβή για τον άνθρωπο. Ωστόσο, αυτά τα 80 είδη συνδέονται με πολλές διαφορετικές αλλεργίες και αναπνευστικά προβλήματα. Η ανάπτυξη μούχλας μπορεί επίσης να βλάψει τα κτίρια, να αποχρωματίσει τα υπάρχοντά του και να προκαλέσει μια μούχλα, δυσάρεστη οσμή.