Διαφορά μεταξύ όσμωσης και πλασμόλυσης

Κύρια διαφορά – Όσμωση έναντι πλασμόλυσης

Η παθητική διάχυση είναι η μετακίνηση μορίων από υψηλότερη συγκέντρωση σε χαμηλότερη συγκέντρωση. Η όσμωση και η πλασμόλυση είναι δύο γεγονότα που συμβαίνουν λόγω της κίνησης των μορίων του νερού. Το νερό θεωρείται ως ο γενικός διαλύτης στα κύτταρα που διαλύει τα πολικά μόρια. Η κύρια διαφορά μεταξύ όσμωσης και πλασμόλυσης είναι ότιόσμωση είναι η κίνηση των μορίων του νερού από το υψηλό δυναμικό νερού σε ένα χαμηλότερο δυναμικό νερού σε μια ημιπερατή μεμβράνη, ενώ η πλασμόλυση είναι η συρρίκνωση ενός κυττάρου λόγω της επίμονης κίνησης των μορίων του νερού έξω από το κύτταρο . Η πλασματική μεμβράνη χρησιμεύει ως ημιπερατή μεμβράνη κατά τη διάρκεια της όσμωσης. Οι δύο τύποι όσμωσης είναι η ενδόσμωση και η εξώσμωση. Η πλασμόλυση συμβαίνει λόγω της επίμονης εξώσμωσης.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται

1. Τι είναι η Όσμωση
     – Ορισμός, Τύποι, Σημασία
2. Τι είναι η Πλασμόλυση
    – Ορισμός, Τύποι, Σημασία
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της όσμωσης και της πλασμόλυσης
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ όσμωσης και πλασμόλυσης
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι:Κοίλη Πλασμόλυση, Κυρτή Πλασμόλυση, Δημιουργία, Αποπλασμόλυση, Ενδόσμωση, Εξώσμωση, Όσμωση, Μεμβράνη πλάσματος, Πλασμόλυση, Τονικότητα, Νερό

Τι είναι η Όσμωση

Η όσμωση αναφέρεται σε έναν τύπο παθητικής διάχυσης κατά την οποία η κίνηση των μορίων του νερού λαμβάνει χώρα μέσω μιας βαθμίδας δυναμικού κατά μήκος της πλασματικής μεμβράνης. Δεν απαιτεί κυτταρική ενέργεια αφού η κίνηση των μορίων γίνεται μέσω μιας βαθμίδας συγκέντρωσης. Η πλασματική μεμβράνη δεν επιτρέπει την κίνηση των διαλυμένων ουσιών στο κυτταρόπλασμα να κινηθεί έξω. Επομένως, μόνο τα μόρια του νερού κινούνται κατά μήκος της κυτταρικής μεμβράνης. Η κίνηση παραμένει έως ότου το δυναμικό νερού μεταξύ του κυτταροπλάσματος και του περιβάλλοντος διαλύματος εξισωθεί. Η όσμωση σε μια ημιπερατή μεμβράνη φαίνεται στο σχήμα 1.

Εικόνα 1:Όσμωση

Η ενδόσμωση και η εξώσμωση είναι οι δύο τύποι όσμωσης. Ενδόσμωση είναι η κίνηση των μορίων του νερού μέσα στο κύτταρο όταν το κύτταρο τοποθετείται σε ένα υποτονικό διάλυμα. Το υποτονικό διάλυμα περιέχει το μεγαλύτερο δυναμικό νερού από αυτό του κυτταροπλάσματος. Έτσι, τα μόρια του νερού κινούνται στα κύτταρα, διογκώνοντας το πρωτόπλασμα του κυττάρου. Αυτή η διόγκωση αυξάνει την πίεση του στροβιλισμού, ωθώντας την πλασματική μεμβράνη ενάντια στο κυτταρικό τοίχωμα στα φυτικά κύτταρα. Αυτή η κατάσταση ενός φυτικού κυττάρου είναι γνωστή ως στρογγυλότητα. Στα φυτά, η απορρόφηση του τριχοειδούς νερού από το έδαφος από τις ρίζες και η είσοδος νερού στα αγγεία του ξυλώματος συμβαίνει με ενδοσμώσεις.

Εξώσμωση είναι η κίνηση των μορίων του νερού έξω από το κύτταρο όταν το κύτταρο τοποθετείται σε υπερτονικό διάλυμα. Το υπερτονικό διάλυμα περιέχει χαμηλό δυναμικό νερού από αυτό του κυτταροπλάσματος. Έτσι, τα μόρια του νερού κινούνται έξω από το κύτταρο στο διάλυμα, συρρικνώνοντας το κυτταρόπλασμα. Η κίνηση του νερού από τα τριχωτά κύτταρα της ρίζας προς τα φλοιώδη κύτταρα της ρίζας γίνεται με εξώσμωση.

Τι είναι η Πλασμόλυση

Η πλασμόλυση αναφέρεται στην απώλεια νερού από τα κύτταρα σε υπερτονικά διαλύματα. Η συρρίκνωση προκαλεί τον διαχωρισμό της κυτταρικής μεμβράνης από το κυτταρικό τοίχωμα. Τα υπερτονικά διαλύματα περιέχουν χαμηλό δυναμικό νερού από αυτό του κυτταροπλάσματος. Έτσι, τα μόρια του νερού μετακινούνται έξω από το κύτταρο με εξώσμωση. Αυτό οδηγεί σε απώλεια της πίεσης στροβιλισμού. Σε κάποιο σημείο, το κύτταρο ξεφλουδίζει μακριά από το κυτταρικό τοίχωμα λόγω της συνεχιζόμενης απώλειας της πίεσης του στροβιλισμού. Αυτό αφήνει κενά μεταξύ του κυτταρικού τοιχώματος και της κυτταρικής μεμβράνης, συρρικνώνοντας και τσαλακώνοντας το κύτταρο. Δύο τύποι πλασμόλυσης μπορεί να συμβούν ανάλογα με τον τύπο των κυττάρων και το ιξώδες του κυτταροπλάσματος. Είναι η κυρτή πλασμόλυση και η κοίλη πλασμόλυση.

Εικόνα 2:Κύτταρα σε διαφορετική τονικότητα

Σε κυρτή πλασμόλυση , το κυτταρόπλασμα στρογγυλεύεται προς τα πάνω για να σχηματίσει κυρτά άκρα. Στην κοίλη πλασμόλυση, ο διαχωρισμός του κυτταροπλάσματος δημιουργεί κοίλους θύλακες. Η πλασμόλυση είναι μια αναστρέψιμη διαδικασία που μπορεί να αντικατασταθεί με την τοποθέτηση του κυττάρου σε ένα υποτονικό διάλυμα. Η επίμονη πλασμόλυση μπορεί να οδηγήσει σε κυτταρόλυση - την πλήρη κατάρρευση του κυτταρικού τοιχώματος, που οδηγεί στο θάνατο του κυττάρου. Η τύχη των κυττάρων όταν τοποθετούνται σε διαφορετικά διαλύματα με μεταβλητή τονικότητα φαίνεται στην εικόνα 2.

Η πλασμόλυση των ζωικών κυττάρων είναι γνωστή ως δημιουργία . Η αντίστροφη διαδικασία της πλασμόλυσης είναι γνωστή ως αποπλασμόλυση. Αυτό καθορίζει το κανονικό μέγεθος του κελιού.

Ομοιότητες μεταξύ όσμωσης και πλασμόλυσης

• Η κίνηση των μορίων του νερού κατά μήκος της πλασματικής μεμβράνης λαμβάνει χώρα τόσο στην όσμωση όσο και στην πλασμόλυση.
• Η κλίση ή η τονικότητα του δυναμικού νερού οδηγεί τόσο σε όσμωση όσο και σε πλασμόλυση.

Διαφορά μεταξύ όσμωσης και πλασμόλυσης

Ορισμός

Όσμωση: Η όσμωση είναι ένας τύπος παθητικής διάχυσης κατά την οποία η κίνηση των μορίων του νερού λαμβάνει χώρα μέσω μιας βαθμίδας δυναμικού κατά μήκος της πλασματικής μεμβράνης.

Πλασμόλυση: Η πλασμόλυση είναι η απώλεια νερού από τα κύτταρα σε υπερτονικά διαλύματα.

Σημασία

Όσμωση: Η όσμωση είναι η κίνηση των μορίων του νερού μέσω μιας βαθμίδας δυναμικού κατά μήκος της πλασματικής μεμβράνης.

Πλασμόλυση: Η πλασμόλυση είναι μια κατάσταση του κυττάρου που συμβαίνει λόγω της επίμονης κίνησης του νερού έξω από το κύτταρο.

Τύποι

Όσμωση: Οι δύο τύποι όσμωσης είναι η ενδόσμωση και η εξώσμωση.

Πλασμόλυση: Οι δύο τύποι πλασμόλυσης είναι η κοίλη πλασμόλυση και η κυρτή πλασμόλυση.

Τύποι λύσεων

Όσμωση: Η όσμωση εμφανίζεται σε υπερτονικά, ισοτονικά και υποτονικά διαλύματα.

Πλασμόλυση: Η πλασμόλυση εμφανίζεται σε ακραία υπερτονικά διαλύματα.

Συμπέρασμα

Η όσμωση και η πλασμόλυση είναι δύο γεγονότα που συμβαίνουν λόγω της κίνησης του νερού κατά μήκος της πλασματικής μεμβράνης. Η όσμωση είναι η κίνηση του νερού μέσω της βαθμίδας δυναμικού του σε μια ημιπερατή μεμβράνη. Η προς τα μέσα κίνηση του νερού προς το κυτταρόπλασμα είναι γνωστή ως ενδόσωση. Από την άλλη πλευρά, η κίνηση του νερού προς τα έξω από το κυτταρόπλασμα είναι γνωστή ως εξώσμωση. Η πλασμόλυση προκαλείται από την επίμονη εξώσμωση. Η κύρια διαφορά μεταξύ όσμωσης και πλασμόλυσης είναι η μοίρα του κυττάρου από κάθε τύπο κίνησης του νερού.

Αναφορά:

1. "Brent Cornell." Όσμωση | BioNinja, ib. Διαθέσιμο εδώ.
2."Πλασμόλυση". Wikipedia, Ίδρυμα Wikimedia, 11 Δεκεμβρίου 2017, Διαθέσιμο εδώ.

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. "0307 Osmosis" By OpenStax  (CC BY 4.0) μέσω Commons Wikimedia
2. "OSC Microbio 03 03 Plasmolysi" By CNX OpenStax – (CC BY 4.0) μέσω Commons Wikimedia