Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Lactobacillus και Bifidobacterium
Η κύρια διαφορά μεταξύ Lactobacillus και Bifidobacterium είναι αυτός ο Lactobacillus είναι γένος ράβδος- σχήμα , προαιρετικά αναερόβια βακτήρια ενώ το Bifidobacterium είναι ένα γένος από συχνά διακλαδισμένα αναερόβια βακτήρια. Επιπλέον, Lactobacillus είναι ένα σημαντικό συστατικό της μικροχλωρίδας στο πεπτικό, το ουροποιητικό και το γεννητικό σύστημα στον άνθρωπο, ενώ το Bifidobacterium είναι η εξέχουσα, ευεργετική μορφή βακτηρίων στο έντερο στα θηλαστικά. Επιπλέον, Lactobacillus παράγει γαλακτικό οξύ, μειώνοντας το pH και αποτρέποντας την ανάπτυξη κακών βακτηρίων ενώ το Bifidobacterium παράγει τόσο γαλακτικό όσο και οξικό οξύ.
Λακτοβάκιλλος και Bifidobacterium είναι δύο σημαντικές μορφές της μικροχλωρίδας του γαστρεντερικού σωλήνα. Είναι σημαντικές μορφές προβιοτικών.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι ο Lactobacillus
– Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
2. Τι είναι το Bifidobacterium
– Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ Lactobacillus και Bifidobacterium
– Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Lactobacillus και Bifidobacterium
– Σύγκριση βασικών διαφορών
Βασικοί όροι
Οξικό οξύ, Bifidobacterium, Εντερική μικροχλωρίδα, Γαλακτικό οξύ, Γαλακτοβάκιλλος, Προβιοτικά
Τι είναι ο Lactobacillus
Λακτοβάκιλλος είναι ένα γένος θετικών κατά Gram βακτηρίων. Είναι ένας τύπος βακτηρίων που δεν σχηματίζουν σπόρια και έχει σχήμα ράβδου. Επιπλέον, είναι ένας τύπος προαιρετικού αναερόβιου που μετατρέπει τη ζάχαρη σε γαλακτικό οξύ. Γενικά, Lactobacillus ανήκει στη μικροχλωρίδα των θηλαστικών, που εμφανίζεται στο γαστρεντερικό σωλήνα και στο κολπικό σύστημα.
Εικόνα 1:Lactobacillus
Επιπλέον, Λακτοβάκιλλος έχει προβιοτικά χαρακτηριστικά. Η κύρια μορφή του Lactobacillus με προβιοτικά χαρακτηριστικά είναι ο Lactobacillus acidophilus . Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται στο εμπόριο σε γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τα γιαούρτια και το τυρί. Ωστόσο, με την παραγωγή γαλακτικού οξέος, μειώνουν το pH, εμποδίζοντας την ανάπτυξη κακών βακτηρίων στο έντερο.
Τι είναι το Bifidobacterium
Bifidobacterium είναι η κύρια μορφή μικροχλωρίδας στο γαστρεντερικό σωλήνα των θηλαστικών. Εμφανίζεται επίσης στο στόμα και τον κόλπο των θηλαστικών. Επιπλέον, είναι ένας τύπος αναερόβιων βακτηρίων που μπορούν να μετατρέψουν τους υδατάνθρακες σε γαλακτικό οξύ, οξικό οξύ και λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. Αυτός ο τύπος ζύμωσης επιτρέπει την πέψη δύσπεπτων μορφών γάλακτος και φυτικών υδατανθράκων. Bifidobacterium τα κύτταρα έχουν διακλαδισμένο σχήμα. Αντιπροσωπεύει επίσης το 25% των βακτηρίων των κοπράνων στους ενήλικες.
Εικόνα 2:Bifidobacterium
Επιπλέον, γιαούρτια με Bifidobacterium είναι πιο ισχυρό από τα κανονικά γιαούρτια. Τα κανονικά γιαούρτια περιέχουν και τα δύο Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus και μια άλλη μορφή προαιρετικού αναερόβιου, Streptococcus thermophilus. Βασικά, Bifidobacterium στα γιαούρτια αυξάνει τις κινήσεις του εντέρου.
Ομοιότητες μεταξύ Lactobacillus και Bifidobacterium
- Λακτοβάκιλλος και Bifidobacterium είναι δύο κύρια γένη βακτηρίων στη μικροχλωρίδα του εντέρου των θηλαστικών.
- Εμφανίζονται και στο γεννητικό σύστημα .
- Και τα δύο είναι θετικά κατά Gram, μη αναερόβια βακτήρια που σχηματίζουν σπόρους που έχουν σχήμα ράβδου.
- Είναι βακτήρια που παράγουν οξύ και μειώνονται το pH του εντέρου, εμποδίζοντας την ανάπτυξη αρνητικών κατά Gram, κακών βακτηρίων.
- Και τα δύο παράγουν γαλακτικό οξύ. Επίσης, μπορούν να παράγουν λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας από υδατάνθρακες.
- Επιπλέον, είναι προβιοτικά, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, την πρόληψη της διάρροιας, την απώλεια βάρους, τη μείωση της χοληστερόλης, κ.λπ.
- Και τα δύο έχουν ιδιότητες προαγωγής της υγείας και ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες .
- Χρησιμοποιούνται σε άτομα με ευερέθιστο έντερο σύνδρομο και ελκώδη κολίτιδα ενώ βελτιώνει την υγεία του κόλπου.
- Επιπλέον, και τα δύο είναι ευαίσθητα στα αντιβιοτικά.
Διαφορά μεταξύ Lactobacillus και Bifidobacterium
Ορισμός
Λακτοβάκιλλος αναφέρεται σε ένα βακτήριο σε σχήμα ράβδου που παράγει γαλακτικό οξύ μέσω της ζύμωσης υδατανθράκων ενώ το Bifidobacterium αναφέρεται σε ένα γένος θετικών κατά Gram, μη κινητικών, αναερόβιων βακτηρίων που ζουν στο γαστρεντερικό σωλήνα και στον κόλπο των θηλαστικών.
Ταξινομία
Ενώ Lactobacillus ανήκει στο γένος Firmicutes, Bifidobacterium ανήκει στο γένος Actinobacteria.
Μορφολογία
Επιπλέον, Lactobacillus έχει σχήμα ράβδου ενώ το Bifidobacterium είναι ράβδος, μπαστούνια ή διακλαδισμένες ράβδοι.
Κινητικότητα
Λακτοβάκιλλος είναι μη κινητικό ενώ το Bifidobacterium είναι κινητικό.
Αποικιοποίηση
Επιπλέον, γαλακτοβάκιλλος είναι από τους πρώτους αποικιστές στο έντερο αμέσως μετά τη γέννηση ενώ Bifidobacterium αποικίζει αργότερα.
Αφθονία
Λακτοβάκιλλος αντιπροσωπεύει το 1% της γαστρεντερικής μικροχλωρίδας ενώ το Bifidobacterium είναι η κύρια μορφή της γαστρεντερικής μικροχλωρίδας.
Ευαισθησία οξυγόνου
Λακτοβάκιλλος είναι ένα προαιρετικό αναερόβιο βακτήριο ενώ Bifidobacterium είναι αναερόβιο.
Μεταβολίτες
Επιπλέον, Lactobacillus παράγει γαλακτικό οξύ ενώ το Bifidobacterium παράγει τόσο γαλακτικό όσο και οξικό οξύ.
Γιαούρτια
Λακτοβάκιλλος εμφανίζεται στο κανονικό γιαούρτι ενώ σε γιαούρτια με Bifidobacterium είναι πιο ισχυρά από τα κανονικά γιαούρτια.
Συμπέρασμα
Βασικά, Lactobacillus είναι ένας τύπος βακτηρίων που παράγουν οξύ, που ζουν ως μικροχλωρίδα του εντέρου. Είναι επίσης μια από τις πρώτες μορφές αποικισμού μικροβίων και είναι προαιρετικό αναερόβιο. Είναι σημαντικό ότι παράγει γαλακτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη κακών βακτηρίων μειώνοντας το pH. Αντίθετα, Bifidobacterium είναι η κύρια μορφή μικροχλωρίδας στο έντερο. Ωστόσο, είναι αναερόβια. Παράγουν γαλακτικό οξύ και οξικό οξύ. Εν τω μεταξύ, γιαούρτια με Bifidobacterium είναι πιο ισχυρό από τα κανονικά γιαούρτια, τα οποία περιέχουν Lactobacillus . Επομένως, η κύρια διαφορά μεταξύ του Lactobacillus και Bifidobacterium είναι η σημασία τους.
