Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων

Η κύρια διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων είναι ότι τα μανιτάρια αναφέρονται κυρίως στους βρώσιμους μύκητες, ενώ τα μανιτάρια αναφέρονται κυρίως στους μη βρώσιμους μύκητες. Επιπλέον, τα μανιτάρια είναι μη δηλητηριώδη, ενώ τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη.

Συνοπτικά, τα μανιτάρια και τα μανιτάρια είναι καρποφόρα σώματα που παράγουν σπόρια των μυκήτων. Γενικά, πολλοί μύκητες αναπτύσσονται υπόγεια και κυρίως τους φθινοπωρινούς μήνες εμφανίζονται στο έδαφος δομές σαν κύπελλα.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται 

1. Τι είναι τα μανιτάρια
     – Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
2. Τι είναι τα Toadstools
     – Ορισμός, Χαρακτηριστικά, Σημασία
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ μανιταριών και φρύνων
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι 

Βρώσιμα, Μύκητες, Μη βρώσιμα, Μανιτάρια, Φρύνοι

Τι είναι τα μανιτάρια 

Τα μανιτάρια είναι σαρκώδη, σποροφόρα καρποφόρα σώματα ενός μύκητα. Γενικά, εμφανίζονται στο έδαφος. Τα δύο τμήματα μυκήτων Basidiomycota και Agaricomycetes παράγουν μανιτάρια με μίσχο και κύπελλο. Το κύπελλο περιέχει βράγχια στην κάτω πλευρά του. Επιπλέον, τα μανιτάρια αναφέρονται επίσης στον αριθμό των βραγχωμένων μυκήτων χωρίς μίσχο. Ο δεύτερος τύπος μανιταριών εμφανίζεται στη διαίρεση Ascomycota. Επιπλέον, τα βράγχια των μανιταριών παράγουν σπόρια, τα οποία είναι μικροσκοπικά. Τα σπόρια είναι αναπαραγωγικές δομές ικανές να εξαπλώσουν τον μύκητα γύρω από το έδαφος.

Εικόνα 1:Μορφολογία μανιταριών

Επιπλέον, διαφορετικές μορφολογίες μανιταριών περιλαμβάνουν  "bolete", "puffball", "stinkhorn" και "morel" και "agarics". Ο τυπικός όρος «μανιτάρια» αναφέρεται στο καλλιεργούμενο λευκό μανιτάρι, Agaricus bisporus. Έτσι, τα τυπικά μανιτάρια ανήκουν στην τάξη των Agaricales. Άλλες ομάδες μυκήτων που παράγουν βρώσιμα μανιτάρια είναι οι μπολέτες, τα καπάκια γάλακτος και τα russulas. Εκτός από αυτά, ορισμένα παραδείγματα βρώσιμων μανιταριών περιλαμβάνουν το γιγάντιο φουσκωτό, τον μύκητα της μπριζόλας, τον μύκητα από πορσελάνη, τον μύκητα κουνουπιδιού, τη σέλα Dryads, τον μύκητα του σκαντζόχοιρου κ.λπ. 

Τι είναι τα Toadstools 

Οι φρύνοι είναι ένας τύπος καρποφόρων σωμάτων μυκήτων που μοιάζουν με μανιτάρια, που παράγουν δηλητήρια. Επομένως, είναι μη βρώσιμα. Γενικά, αυτά τα δηλητήρια είναι δευτερογενείς μεταβολίτες που είναι ικανοί να είναι τοξικοί, αντιβιοτικοί, αντιιικοί, αλλοιωτοί ή βιοφωταυγείς. Αν και μόνο λιγότερα είδη είναι θανατηφόρα, τα περισσότερα δηλητηριώδη μανιτάρια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά και δυσάρεστα συμπτώματα. Ωστόσο, η τοξικότητα παίζει βασικό ρόλο στην προστασία των καρποφόρων σωμάτων, προστατεύοντας από την κατανάλωση και την πρόωρη καταστροφή από τα ζώα. Μερικά μανιτάρια μπορεί να είναι δηλητηριώδη λόγω της τάσης τους να απορροφούν βαρέα μέταλλα.

Εικόνα 2:Amanita muscaria

Επιπλέον, τα κύρια δηλητηριώδη μανιτάρια ανήκουν στην οικογένεια Amanita. Όλα περιέχουν λευκά βράγχια και σπόρια, που αναπτύσσονται στην κάτω πλευρά των σακοειδών ή βολβωδών δομών που ονομάζονται sups ή volva. Μερικά παραδείγματα θανατηφόρων μανιταριών περιλαμβάνουν την καταστροφή του αγγέλου και του θανάτου.

Ομοιότητες μεταξύ Μανιταριών και Toadstools  

• Τα μανιτάρια και τα μανιτάρια είναι δύο τύποι καρποφορίας σώματα μυκήτων.
• Είναι σαρκώδεις δομές που εμφανίζονται πάνω από αλεσμένα ή στην πηγή τροφής τους.
• Συνήθως,  ένα μανιτάρι αναπτύσσεται από μια κεφαλή καρφίτσας ή οζίδιο που ονομάζεται primordium, το οποίο έχει διάμετρο περίπου 2 mm. Το Primordium είναι μια μάζα από νηματοειδή υφές, που σχηματίζεται μέσα στο μυκήλιο.
• Στη συνέχεια,  το primordium μεγεθύνεται σε στρογγυλό δομή που ονομάζεται  «κουμπί».
• Εκτός από αυτά, το κουμπί έχει ένα βαμβακερό ρολό που ονομάζεται «καθολικό πέπλο»,  που περιβάλλει το σώμα του φρούτου.
• Καθώς το κουμπί επεκτείνεται, το καθολικό πέπλο ρήξεις, παραμένοντας ως κύπελλο στη βάση του μίσχου.
• Συχνά, το δεύτερο στρώμα ιστού που ονομάζεται το μερικό πέπλο καλύπτει λεπιδοειδή βράγχια, τα οποία φέρουν σπόρια.
• Τα υπολείμματα του μερικού πέπλου που προκύπτουν από την επέκταση του καπακιού παραμένουν ως δακτύλιος που ονομάζεται δακτύλιος.
• Το στέλεχος είναι η μεσαία υποστήριξη του καπάκι.

Διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων 

Ορισμός 

Τα μανιτάρια αναφέρονται σε μια ανάπτυξη μυκήτων που παίρνει τη μορφή θολωτού καπακιού σε ένα μίσχο με βράγχια στην κάτω πλευρά του καπακιού, ενώ τα μανιτάρια αναφέρονται στα σποροφόρα καρποφόρα σώματα του μύκητες με τη μορφή στρογγυλεμένου καπακιού σε ένα μίσχο, που πιστεύεται ιδιαίτερα ότι είναι μη βρώσιμο ή δηλητηριώδες.

Δυνατότητες 

Το καπάκι ενός μανιταριού μπορεί να ξεφλουδιστεί και κανονικά, και μεγαλώνουν σε ξύλο, ενώ τα φρύνοι έχουν συνήθως λευκά βράγχια, μια φούστα ή δαχτυλίδι στο στέλεχος και ένα βολβώδες ή σάκο- όπως η βάση και το καπάκι ή το στέλεχος τους μπορεί να είναι κόκκινο.

Εδωσιμότητα 

Τα μανιτάρια είναι κυρίως βρώσιμα και δεν είναι δηλητηριώδη, ενώ τα μανιτάρια είναι μη βρώσιμα ή δηλητηριώδη.

Παραδείγματα 

Επιπλέον, τα μανιτάρια αναφέρονται κυρίως στα καλλιεργημένα μανιτάρια λευκών κουμπιών, ενώ ένα κύριο παράδειγμα φρύνων περιλαμβάνει το Amanita muscaria .

Συμπέρασμα 

Τα μανιτάρια είναι ένας τύπος ανάπτυξης μυκήτων με μια μορφή θολωτού καπακιού σε ένα μίσχο. Περιέχουν επίσης βράγχια στην κάτω πλευρά του κυπέλλου, παράγοντας σπόρια. Γενικά, τα μανιτάρια δεν είναι δηλητηριώδη. Επομένως, είναι βρώσιμα. Συγκριτικά, τα κόπρανα φρύνων είναι ένας τύπος ανάπτυξης που μοιάζει με μανιτάρι, που περιέχει δηλητήρια. Ως εκ τούτου, δεν είναι βρώσιμα. Έτσι, η κύρια διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων είναι η συγκράτηση των δηλητηρίων.

Αναφορές:

1. Biggane, Eric. "Πώς να ξεχωρίσετε τη διαφορά μεταξύ δηλητηριωδών και βρώσιμων μανιταριών." Wild Food UK , 5 Οκτ. 2018, Διαθέσιμο εδώ.

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. "Mushroom cap morphology2" Με debivort (CC BY-SA 3.0) μέσω Commons Wikimedia    
2. "Amanita muscaria (fly agaric)" Από τον MichaelMaggs – Δικό του έργο (CC BY-SA 2.5) μέσω Commons Wikimedia