Όταν «καίτε» λίπος, πού πηγαίνει στην πραγματικότητα;

Όταν «καίτε» λίπος, αυτό διασπάται σε μικρότερα μόρια άνθρακα και νερού. Στη συνέχεια αποβάλλονται από το σώμα μέσω της αναπνοής και της απέκκρισης.

"Πρέπει να κάνετε περισσότερο καρδιο για να κάψετε αυτό το επιπλέον λίπος."

«Φαίνεσαι σε φόρμα. Τι κάνατε για να κάψετε αυτό το λίπος;»

«Ο γάμος μου έρχεται τον επόμενο μήνα. Πρέπει πραγματικά να κάψω λίγο λίπος για να χωρέσω στο φόρεμά μου! "

Τι είναι κοινό σε όλες αυτές τις προτάσεις; Ναι, το καταφέρατε – μια αναφορά στην καύση λίπους.

Ακούμε συνεχώς για «κάψιμο» λίπους και γνωρίζουμε επίσης ότι η καύση λίπους ισοδυναμεί με απώλεια βάρους, απώλεια λίπους από την κοιλιά, γυμναστική και πολλά άλλα πράγματα, τα οποία σημαίνουν πάντα το ίδιο πράγμα – να γίνεις πιο αδύνατος/λιγότερο παχύσαρκος. /P>

Ωστόσο, έχετε σκεφτεί ποτέ τι σημαίνει πραγματικά «κάψιμο» λίπους; Όπως και στο, γιατί η διαδικασία της απώλειας του περιττού λίπους ονομάζεται «κάψιμο» λίπους; Και όταν χάνετε το περιττό λίπος, πού πηγαίνει πραγματικά αυτό το λεγόμενο «καμένο» λίπος;

Λιποκύτταρα

Τα λιποκύτταρα είναι εκεί όπου αποθηκεύεται όλο το λίπος στο σώμα σας. Γνωστά ως λιποκύτταρα στους βιολόγους και τους επιστήμονες, αυτά είναι τα κύτταρα που αποθηκεύουν περίσσεια λιπιδίων. Για τους μη μυημένους, τα λιπίδια είναι τα μόρια που περιλαμβάνουν το λίπος και τις σχετικές του ουσίες.

Εάν βάλετε τα λιποκύτταρα κάτω από ένα μικροσκόπιο και τα παρατηρήσετε, θα έμοιαζαν ακριβώς όπως τα φαντάζεστε – βολβώδεις μικρές σφαίρες. Όπως κάθε άλλο κύτταρο στο σώμα, ένα λιποκύτταρο έχει έναν πυρήνα και μια μεμβράνη, αλλά το μεγαλύτερο μέρος των λιποκυττάρων αποτελείται από σταγονίδια αποθηκευμένων τριγλυκεριδίων.

Όπως μπορείτε να δείτε, ένα μεγάλο μέρος ενός λιποκυττάρου είναι γεμάτο με μια δεξαμενή λίπους - τριγλυκερίδια.

Εάν δεν το γνωρίζετε ήδη, ένα τριγλυκερίδιο είναι ένας εστέρας που προέρχεται από γλυκερίνη και τρία λιπαρά οξέα. Αυτό που πρέπει να ανησυχείτε είναι ότι τα τριγλυκερίδια είναι τα κύρια συστατικά του λίπους στους ανθρώπους και σε άλλα ζώα.

Έτσι, με απλά λόγια, ένα μόριο λίπους αποτελείται από τέσσερα μέρη:τρία μόρια λιπαρών οξέων και ένα μόριο γλυκερόλης. Η τριστεαρίνη είναι ένα παράδειγμα απλού μορίου λίπους.

Αποθήκευση λίπους στο σώμα

Ο σκοπός των λιποκυττάρων είναι η αποθήκευση λίπους. Στον σύγχρονο κόσμο, ωστόσο, όπου οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να προσπαθούν τόσο σκληρά όσο οι αρχαίοι πρόγονοί μας για να έχουν πρόσβαση σε τρόφιμα με πολλές θερμίδες, η αποθήκευση λίπους φαίνεται σαν όλεθρος για πολλούς υπέρβαρους ανθρώπους.

Ωστόσο, στην εποχή που οι αρχαίοι πρόγονοί μας έπρεπε να ζουν σε δάση, να κυνηγούν και να διακινδυνεύουν τη ζωή τους για να αποκτήσουν τροφή για να συντηρηθούν, η ικανότητα του σώματός τους να αποθηκεύει λίπος ήταν πολύ χρήσιμη.

Το φαγητό που τρώμε χρησιμοποιείται για να τροφοδοτήσει τις σωματικές δραστηριότητες που κάνουμε σε καθημερινή βάση. Ωστόσο, η περίσσεια ενέργειας αποθηκεύεται ως μικρές συσκευασίες μορίων που ονομάζονται λιπαρά οξέα. Αυτά απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος όταν δεν υπάρχει διαθέσιμη τροφή (και το σώμα πρέπει να συντηρείται) ή κατά τη διάρκεια μιας κατάστασης τύπου μάχης ή φυγής.

Τώρα που καλύψαμε τις βασικές πτυχές του λίπους και την αποθήκευσή του στο σώμα, ας αντιμετωπίσουμε το κύριο ερώτημα.

Πώς «καίγεται» το λίπος;

Όταν αρχίσετε να γυμνάζεστε πιο θρησκευτικά ή ξεκινήσετε ένα νέο πρόγραμμα άσκησης, θα «κάψετε» λίπος με δύο τρόπους:θα αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τα αποθέματά σας λίπους και δεν θα αποθηκεύετε τόσο λίπος όσο πριν.

Όταν γυμνάζεστε αυστηρά, ο εγκέφαλός σας δίνει εντολή στα λιποκύτταρα να απελευθερώσουν μόρια λιπαρών οξέων στην κυκλοφορία του αίματος (για να σας παρέχουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ασκηθείτε). Οι μύες, οι πνεύμονες και η καρδιά σας μαζεύουν αυτά τα λιπαρά οξέα, τα διασπούν και χρησιμοποιούν την ενέργεια που είναι αποθηκευμένη στους δεσμούς τους για να εκτελέσουν σωματικές δραστηριότητες. Σε αυτό το σημείο, τα λιποκύτταρα γίνονται «άδεια» και πεθαίνουν από μόνα τους.

«Καίτε» λίπος όταν γυμνάζεστε. (Φωτογραφία :Pixabay)

Βλέπετε, τα μόρια λίπους είναι απλώς οργανικές ενώσεις, δηλαδή αποτελούνται από άτομα άνθρακα. Παρουσία οξυγόνου, οξειδώνονται για να παράγουν διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και νερό (H2O). Αυτά τα δύο πράγματα αποβάλλονται από το σώμα μέσω της αναπνοής και της απέκκρισης (ούρηση και αφόδευση). Επίσης, χάνετε μέρος αυτού του «άχρηστου» νερού μέσω της εφίδρωσης, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του περιττού λίπους «καίεται» όταν εκπνέετε διοξείδιο του άνθρακα.

Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι η κυτταρική αναπνοή είναι στην πραγματικότητα μια εξαιρετικά ελεγχόμενη αντίδραση καύσης, επομένως είναι δίκαιο να πούμε ότι η «καύση λίπους» είναι ακόμη και κυριολεκτικά σωστό!