Γιατί το οινόπνευμα εντριβής χρησιμοποιείται ως μικροβιοκτόνο;

Το οινόπνευμα εντριβής είναι ένας πολικός οργανικός διαλύτης που διασπά τα μικροβιακά κύτταρα διαλύοντας τις κυτταρικές τους μεμβράνες και μετουσιώνοντας τις πρωτεΐνες μέσα σε αυτό, καταστρέφοντας τα μικρόβια από το εσωτερικό.

Πριν από οποιαδήποτε ένεση ή εξέταση αίματος που μπορεί να έχετε κάνει στο παρελθόν, πιθανότατα έχετε παρατηρήσει ότι ο φλεβοτόμος (η φανταχτερή λέξη για το άτομο που σας αντλεί αίμα) σκουπίζει την περιοχή του δέρματος που πρόκειται να ενεθεί με οινόπνευμα εντριβής ή χειρουργικό πνεύμα. Γιατί είναι αυτό;

Είναι επειδή το αλκοόλ είναι μικροβιοκτόνο, που σημαίνει ότι σκοτώνει όλα τα μικρόβια που υπάρχουν στο δέρμα σας. Αυτή η ιδιότητα είναι ο λόγος που προστίθεται αλκοόλ στα απολυμαντικά.

Λοιπόν… τι κάνει το αλκοόλ ένα αποτελεσματικό υγρό που σκοτώνει τα μικρόβια;

Το αλκοόλ ανοίγει και καταστρέφει τα μικροβιακά κύτταρα

Πρώτον, για να καταλάβουμε πώς το αλκοόλ σκοτώνει τα μικρόβια, πρέπει να γνωρίζουμε ακριβώς τι είναι το αλκοόλ.

Το αλκοόλ είναι ένα οργανικό διάλυμα που έχει ιδιότητες τόσο για το νερό όσο και για το λίπος. Αυτές οι ιδιότητες οφείλονται στο ότι η αλκοόλη έχει και μια ομάδα αλκυλίου (-CH3) και μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ). Η αλκυλομάδα προσδίδει στο αλκοόλ τις λιπο-φιλικές του ιδιότητες, καθιστώντας το ένα διάλυμα που μπορεί να διαλύσει τα λιπίδια. Από την άλλη πλευρά, η ομάδα -OH δίνει στην αλκοόλη την υδατοδιαλυτή της ιδιότητα.

Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο αλκοόλ είναι η αιθανόλη, γνωστή και ως αιθυλική αλκοόλη (το ίδιο πράγμα που μπορεί κανείς να πιει την Παρασκευή το βράδυ μετά τη δουλειά).

Ο μοριακός τύπος της αιθανόλης.

Λόγω της ομάδας -ΟΗ, η αιθανόλη είναι μια πολική ένωση, που σημαίνει ότι τα μόρια φέρουν αρνητικό φορτίο.

Αυτές οι ιδιότητες δίνουν στο αλκοόλ τη μικροβιοκτόνο δράση του.

Όταν εφαρμόζεται αλκοόλ στο δέρμα ή σε οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια, διαλύει τις βακτηριακές κυτταρικές μεμβράνες, καθώς αποτελούνται από λιπίδια (μόρια λίπους). Το φορτίο και η φύση του επίσης μετουσιώνει όλες τις βακτηριακές πρωτεΐνες, καταστρέφοντάς τες στη διαδικασία. Βασικά διασπά τα βακτήρια διαλύοντας τα συστατικά του σώματός τους. Ακούγεται φρικτό!

Το αλκοόλ δεν σκοτώνει μόνο βακτήρια, αλλά και μύκητες και ιούς με αυτόν τον τρόπο. Έτσι, με τη συνεχιζόμενη πανδημία, θυμηθείτε να κάνετε απολύμανση!

Ποια είναι η σωστή συγκέντρωση αλκοόλ;

Εάν έχετε διαβάσει ποτέ το περιεχόμενο του αλκοόλ ή των απολυμαντικών, θα έχετε δει ότι δεν χρησιμοποιείται 100% αλκοόλ. Αντίθετα, αραιώνεται με νερό γιατί το νερό βοηθά επίσης στη διαδικασία απολύμανσης.

Ας επιστρέψουμε στο παράδειγμα της εφαρμογής αλκοόλης στο δέρμα. Υπάρχει πάντα κάποια βρωμιά στο δέρμα μας που φιλοξενεί περισσότερα μικρόβια που είναι κολλημένα σε αυτό. Το νερό που υπάρχει στο μπουκάλι με οινόπνευμα εντριβής βοηθά στην απομάκρυνση της βρωμιάς που φιλοξενεί τα μικρόβια.

Εκτός από αυτό, το νερό βοηθά στο να γίνει το διάλυμα αιθανόλης πιο διαπερατό στα μικρόβια. Επιπλέον, η αιθανόλη εξατμίζεται πολύ εύκολα και η παρουσία του νερού επιβραδύνει τον ρυθμό εξάτμισης, αυξάνοντας τον χρόνο επαφής με τα μικρόβια και καθιστώντας το πιο αποτελεσματικό.

Θα βρείτε οινόπνευμα εντριβής με διαφορετικές συγκεντρώσεις, αλλά το 70% είναι συνήθως το καλύτερο. Στην πραγματικότητα, ακόμη και στο εργαστήριο στο οποίο δούλευα, πριν κάνω οποιαδήποτε εργασία που χρειαζόταν στείρες συνθήκες, σκούπιζα τον χώρο εργασίας μου με αιθανόλη 70%.

Αυτό δεν σημαίνει ότι το αλκοόλ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα!

Είναι σημαντικό να μην αραιώνεται υπερβολικά το αλκοόλ, καθώς σε συγκεντρώσεις κάτω του 60% χάνει τη μικροβιοκτόνο ισχύ του. Από την άλλη άκρη του φάσματος, η χρήση υπερβολικής ποσότητας αλκοόλ (80-100%) δεν είναι η πιο αποτελεσματική. προτού σκοτώσει τα μικρόβια, απλώς εξατμίζεται.

Τι είδη αλκοόλ χρησιμοποιούνται;

Το οινόπνευμα εντριβής αποτελείται κυρίως από δύο τύπους. αιθυλική αλκοόλη (αιθανόλη) και ισοπροπυλική αλκοόλη (ισοπροπανόλη). Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μεθανόλη, αλλά είναι εξαιρετικά τοξική για τον άνθρωπο.

Η αιθανόλη είναι μια ένωση που ίσως γνωρίζετε, καθώς αυτή είναι η ένωση που υπάρχει στα αλκοολούχα ποτά. Η ισοπροπανόλη, ωστόσο, δεν είναι καθόλου πόσιμο (όχι ότι η αιθανόλη στα απολυμαντικά χεριών είναι) και είναι επίσης μικροβιοκτόνο.

Και τα δύο λειτουργούν ως αποτελεσματικά μικροβιοκτόνα, με την αιθανόλη να υπερισχύει ελαφρώς έναντι της ισοπροπανόλης, αν και η ισοπροπανόλη είναι λιγότερο σκληρή για το δέρμα μας. Αυτό συμβαίνει επειδή η ισοπροπανόλη εξατμίζεται κάπως πιο γρήγορα.

Τα απολυμαντικά συνήθως περιέχουν 70% αιθανόλη ή ισοπροπανόλη. (Φωτογραφία:pexels)

Όταν εφαρμόζουμε οποιοδήποτε απολυμαντικό ή οινόπνευμα στο δέρμα μας, νιώθουμε αυτό το ελαφρύ δροσιστικό αποτέλεσμα καθώς εξατμίζεται. Με αυτόν τον τρόπο, αφυδατώνει επίσης το δέρμα μας παίρνοντας ό,τι υγρασία υπήρχε πάνω του, προκαλώντας έτσι ξηροδερμία. Η ισοπροπανόλη διαλύεται πιο γρήγορα από την αιθανόλη, επομένως έχει μικρότερη αφυδάτωση. Αυτή η ιδιότητα είναι ο λόγος για τον οποίο η ισοπροπανόλη χρησιμοποιείται επίσης για τον καθαρισμό ηλεκτρονικών ειδών.

Πού αλλού χρησιμοποιείται το αλκοόλ ως μικροβιοκτόνο;

Εκτός από την εφαρμογή αλκοόλης στο δέρμα πριν από τις ενέσεις, χρησιμοποιείται και ως απολυμαντικό επιφανειών για τον καθαρισμό δαπέδων και επιφανειών. Τα νοσοκομεία χρησιμοποιούν επίσης αλκοόλ για να σκουπίσουν χειρουργικά εργαλεία, θερμόμετρα ορθού και αναπνευστήρες.

Ωστόσο, το σκούπισμα των χειρουργικών εργαλείων δεν είναι αρκετό γιατί υπάρχει ένα πράγμα που το αλκοόλ δεν είναι καλό στο να σκοτώνει - τα σπόρια. Τα σπόρια έχουν σκληρή επικάλυψη, δυσκολεύοντας το αλκοόλ να διεισδύσει και να τα καταστρέψει. Έτσι, εκτός από το σκούπισμα των εργαλείων με οινόπνευμα, είναι επίσης αποστειρωμένα είτε με υπεριώδη ακτινοβολία είτε με ακτινοβολία.

Επιπλέον, το αλκοόλ είναι μικροβιοκτόνο, που σημαίνει ότι σκοτώνει τα μικρόβια με τα οποία έρχεται σε επαφή. Δεν μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη μικροβίων που μπορεί να προκύψει μετά την εξάτμισή του.

Συμπέρασμα

Τώρα που ξέρετε γιατί το οινόπνευμα εντριβής είναι τόσο καλό μικροβιοκτόνο, δεν πρέπει να τρίβετε συνεχώς τα χέρια σας με αυτό. Θυμηθείτε, η υπερβολική ποσότητα προκαλεί ξηροδερμία. Γι' αυτό ορισμένα απολυμαντικά έχουν προσθέσει ενυδατικές και μαλακτικές ουσίες που παγιδεύουν την υγρασία και τη διατηρούν στο δέρμα.

Το οινόπνευμα εντριβής δεν είναι η μόνη χημική ουσία που χρησιμοποιείται ως μικροβιοκτόνο. Άλλες χημικές ουσίες όπως το υπεροξείδιο του υδρογόνου, το υποχλωριώδες νάτριο (χλωρίνη) και η φορμαλδεΰδη είναι επίσης εξαιρετικά μικροβιοκτόνα. Ωστόσο, οι αλκοόλες είναι συνήθως η προτιμώμενη επιλογή, καθώς είναι φθηνότερες και λιγότερο σκληρές για καθημερινή χρήση.