Ορισμός και Ιδιότητες των Αρωματικών Ενώσεων

Ιστορικά, μια κατηγορία ουσιών με αρωματική οσμή που λαμβάνεται από κόμμεα φυτών ονομαζόταν αρωματικές ενώσεις. Ας κατανοήσουμε τον ορισμό και τις ιδιότητες των αρωματικών ενώσεων.

ο

Ορισμός αρωματικών ενώσεων

ο
Το σύγχρονο αρωματικό αναφέρεται σε μια κατηγορία οργανικών ενώσεων που περιέχουν τουλάχιστον έναν δακτύλιο βενζολίου με αποτοπισμένο δεσμό στο μόριο του υδρογονάνθρακα και έχουν μοναδικές ιδιότητες διαφορετικές από ενώσεις ανοιχτής αλυσίδας ή αλεικυκλικούς υδρογονάνθρακες. Όπως το βενζόλιο, το ναφθαλίνιο, το ανθρακένιο, το φαινανθρένιο και τα παράγωγά τους, το βενζόλιο είναι ο απλούστερος και πιο τυπικός αντιπρόσωπος.
ο

Ιδιότητες αρωματικών ενώσεων

ο
1. Αρωματικότητα. Οι περισσότερες αρωματικές ενώσεις περιέχουν έναν ή περισσότερους αρωματικούς δακτυλίους (ή πυρήνες). Οι αρωματικές ενώσεις είναι ευρέως διαδεδομένες στη φύση και πολλές από αυτές έχουν αρωματική οσμή. Οι κύριες βιομηχανικές πηγές του είναι το πετρέλαιο και η λιθανθρακόπισσα.
ο
2. Η αντίδραση υποκατάστασης είναι μια από τις σημαντικές αντιδράσεις των περισσότερων αρωματικών ενώσεων, μέσω της οποίας μπορούν να συντεθούν σύνθετες ενώσεις από απλές αρωματικές ενώσεις. Οι αρωματικές ενώσεις έχουν σημαντικές χρήσεις στη βιομηχανία οργανικής σύνθεσης.
ο
3. Αντίδραση οξείδωσης. Οι αντιδράσεις οξείδωσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μετατροπή αρωματικών ενώσεων σε αλδεΰδες, κετόνες, καρβοξυλικά οξέα, κινόνες, εποξείδια και υπεροξείδια. Αυτά τα προϊόντα είναι σημαντικά ενδιάμεσα και πρώτες ύλες για την οργανική σύνθεση και πολλά από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως στην ιατρική και τα φυτοφάρμακα. βαφές, μπαχαρικά, διάφορα πρόσθετα, πλαστικά μηχανικής και παραγωγή λειτουργικών πολυμερών.
ο
Τα παραπάνω είναι ο ορισμός και οι ιδιότητες των αρωματικών ενώσεων. Οι αρωματικές ενώσεις έχουν σταθερή δομή και δεν αποσυντίθενται εύκολα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ρύπανση στο περιβάλλον. Πολλοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες είναι επιβλαβείς ουσίες στο περιβάλλον, ειδικά η ρύπανση από πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες μπορεί να προκαλέσει μεταλλαξιογένεση και καρκινογένεση, η οποία έχει προσελκύσει την παγκόσμια προσοχή.