Ποιες ουσίες κάνουν το κόκκινο χαρτί λακκούβας μπλε;

Ο απλούστερος τρόπος για να καθορίσετε το pH μιας ουσίας – για να καταλάβετε αν είναι όξινη ή αλκαλική – είναι να χρησιμοποιήσετε κόκκινα και μπλε χαρτιά λακκούβας. Το κόκκινο χαρτί λακκούβας αντιδρά σε αλκαλικές ουσίες με το χρώμα του μπλε, ενώ το μπλε χαρτί λακκούβας αντιδρά σε όξινες ουσίες με το κόκκινο χρώμα.

TL;DR (Πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα; Δεν έχω διαβάσει)

Όταν το κόκκινο χαρτί λακκούβας έρθει σε επαφή με οποιαδήποτε αλκαλική ουσία, γίνεται μπλε. Μερικά παραδείγματα αλκαλικών ουσιών είναι η αμμωνία, το γάλα μαγνησίας, η μαγειρική σόδα και το ασβεστόνερο.

Ιδιότητες χαρτιού κόκκινου λιθμού

Το χαρτί λακκούβας είναι κατασκευασμένο από κυτταρίνη ξύλου που έχει εγχυθεί με ένα υδατικό διάλυμα που αποτελείται κυρίως από λειχήνες. Κατά την παραγωγή κόκκινου χαρτιού λακκούβας, οι λειχήνες αφήνονται να ζυμωθούν σε ανθρακικό κάλιο, αμμωνία και μικρή ποσότητα θειικού ή υδροχλωρικού οξέος. Στη συνέχεια η μάζα αναμιγνύεται με κιμωλία. Αυτή η λύση είναι που κάνει το χαρτί pH ενεργό. Λευκό χαρτί εμποτίζεται με το διάλυμα και αφήνεται να στεγνώσει σε ανοιχτό αέρα. Η διαδικασία για το μπλε χαρτί λακκούβας είναι παρόμοια, αλλά δεν προστίθεται θειικό ή υδροχλωρικό οξύ στο διάλυμα.

Παραδείγματα αλκαλικών ουσιών

Η κλίμακα pH κυμαίνεται από μηδέν έως 14, με pH 7 να είναι ουδέτερο, pH μικρότερο από 7 να είναι όξινο και pH μεγαλύτερο από 7 να είναι αλκαλικό. Το αέριο αμμωνίας γίνεται κόκκινο χαρτί λακκούβας μπλε επειδή έχει pH 11,6. Το γάλα μαγνησίας είναι ελαφρώς λιγότερο αλκαλικό, με επίπεδο pH περίπου 10,5. Το διττανθρακικό νάτριο, αλλιώς γνωστό ως μαγειρική σόδα, έχει ακόμα χαμηλότερο επίπεδο pH, περίπου στο 8,4, αλλά εξακολουθεί να είναι αλκαλικό επειδή είναι πάνω από την τιμή του ουδέτερου pH του 7. Άλλα παραδείγματα ουσιών που μετατρέπονται σε κόκκινο χαρτί λακκούβας σε μπλε είναι το υδροξείδιο του νατρίου ( καυστική σόδα), υδροξείδιο του ασβεστίου (ασβεστόνερο) και αλκαλικά εδάφη.

Χρήση κόκκινου χαρτιού Litmus

Το κόκκινο χαρτί λακκούβας βυθίζεται σε διάλυμα για να διαπιστωθεί εάν μια ουσία είναι όξινη ή αλκαλική. Σε όξινο ή ουδέτερο διάλυμα, το κόκκινο χαρτί λακκούβας παραμένει κόκκινο. Σε αλκαλικό διάλυμα, το κόκκινο χαρτί λακκούβας γίνεται μπλε. Όταν μια αλκαλική ένωση διαλύεται στο νερό, παράγει ιόντα υδροξειδίου, τα οποία προκαλούν το διάλυμα να γίνει αλκαλικό. Το κόκκινο χαρτί λακκούβας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο του pH ενός υδατοδιαλυτού αερίου, βρέχοντας το χαρτί και εκθέτοντάς το στο αέριο.

Περιορισμοί κόκκινου χαρτιού λίθους

Ενώ τα κόκκινα και μπλε χαρτιά λυχνίας μπορούν να αποκαλύψουν εάν μια ουσία είναι όξινη ή αλκαλική, δεν μπορούν να σας πουν την ακριβή τιμή pH αυτής της ουσίας. Ωστόσο, τα χαρτιά λακκούβας είναι εύκολα στο χειρισμό και στη χρήση. Δίνουν στιγμιαίες μετρήσεις και παρέχουν ακριβή αποτελέσματα τις περισσότερες φορές.