Φυσικές εναντίον Χημικών Ιδιοτήτων

Βασική ιδέα

Σε αυτό το σεμινάριο σχετικά με τις φυσικές έναντι των χημικών ιδιοτήτων, θα μάθετε για τις διαφορές μεταξύ φυσικών και χημικών, και εντατικών και εκτεταμένων ιδιοτήτων, καθώς και για τις φυσικές και χημικές αλλαγές.

Εισαγωγή

Οι ιδιότητες της ύλης αναφέρονται στα χαρακτηριστικά που διαφοροποιούν ένα δείγμα ύλης από ένα άλλο. Οι ιδιότητες της ύλης κατηγοριοποιούνται σε χημικές και φυσικές ιδιότητες.

Φυσικές ιδιότητες

Οι φυσικές ιδιότητες μπορούν να μετρηθούν ή να παρατηρηθούν χωρίς αλλαγή της σύστασης (χημική φύση) της ύλης. Επιπλέον, μπορούν να ταξινομηθούν περαιτέρω σε εντατικές και εκτεταμένες ιδιότητες.

Εντατικές ιδιότητες

Μια εντατική ιδιότητα είναι μια ιδιότητα της ύλης που όχι εξαρτώνται από το μέγεθος ή την ποσότητα της ύλης που υπάρχει. Χρησιμοποιείται για την αναγνώριση ενός δείγματος ύλης επειδή δεν αλλάζει την ιδιότητά του σύμφωνα με τις συνθήκες. Για παράδειγμα, σημείο τήξης είναι μια φυσική ιδιότητα, που είναι εγγενής.

Παραδείγματα φυσικών ιδιοτήτων, που είναι έντονες ιδιότητες:

• Πυκνότητα
• χρώμα
• θερμοκρασία
• σημείο βρασμού
• σημείο τήξης
• οσμή
• υφή

Εκτεταμένες ιδιότητες

Αντίθετα, μια εκτεταμένη ιδιότητα είναι μια ιδιότητα της ύλης που κάνει εξαρτώνται από το μέγεθος ή την ποσότητα της ύλης που υπάρχει. Ως εκ τούτου, θεωρείται πρόσθετο. Δεν είναι χρήσιμα για την αναγνώριση δείγματος ύλης καθώς οι ιδιότητές τους μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τις συνθήκες. Μάζα είναι μια φυσική ιδιότητα, που είναι εκτεταμένη.

Παραδείγματα φυσικών ιδιοτήτων, που είναι εκτεταμένες ιδιότητες:

• τόμος
• μάζα
• μέγεθος
• βάρος
• μήκος

Φυσικές αλλαγές

Μια φυσική αλλαγή λαμβάνει χώρα χωρίς καμία αλλαγή στη μοριακή σύνθεση. Η ίδια σύνθεση ενός στοιχείου ή μιας ένωσης υπάρχει σε όλες τις αλλαγές. Για παράδειγμα, όταν το νερό παγώνει σε πάγο, η υγρή κατάσταση του νερού πέρασε από μια φυσική αλλαγή. Η φυσική μορφή του υγρού νερού αλλάζει. Ωστόσο, τα συστατικά μόρια παραμένουν ίδια.

Χημικές ιδιότητες

Οι χημικές ιδιότητες περιγράφουν την ικανότητα μιας ουσίας να υφίσταται χημική αλλαγή ή αντίδραση για να σχηματίσει νέες ουσίες.

Παραδείγματα χημικών ιδιοτήτων:

• οξύτητα
• καταστάσεις οξείδωσης
• θερμότητα καύσης
• αντιδραστικότητα
• ευφλεκτότητα

Χημικές αλλαγές

Για να αναγνωρίσουμε μια χημική ιδιότητα, πρέπει να αναζητήσουμε μια χημική αλλαγή. Μια χημική αλλαγή οδηγεί σε μια νέα ύλη εντελώς διαφορετικής σύστασης από την αρχική ύλη. Τα στοιχεία και/ή οι ενώσεις αναδιατάσσονται ή οι δεσμοί σπάνε για να σχηματίσουν νέες ενώσεις. Για παράδειγμα, το καμένο ξύλο γίνεται τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό, τα οποία είναι εντελώς νέες χημικές ενώσεις που δεν υπήρχαν πριν από την καύση.

Φυσικές έναντι χημικών ιδιοτήτων:Προβλήματα

Δηλώστε εάν καθένα από τα παρακάτω είναι φυσική ή χημική ιδιότητα ή φυσική ή χημική αλλαγή.

1. Ο σίδηρος αντιδρά με το θείο για να δώσει θερμότητα και φλόγες.
2. Η πυκνότητα του ανθρακικού καλίου είναι 2,43 g/cm.
3. MgSO₄ διαλύεται στο νερό.
4. Η ανάμειξη μαγειρικής σόδας και ξιδιού δημιουργεί φυσαλίδες.
5. Το σημείο τήξης του αλουμινίου είναι 660,3°C.
6. Το HCl είναι ισχυρό οξύ.

Λύσεις

1. χημική αλλαγή
2. φυσική ιδιότητα
3. φυσική αλλαγή
4. χημική αλλαγή
5. φυσική ιδιότητα
6. χημική ιδιότητα

Περαιτέρω ανάγνωση

Πώς να βρείτε τη μοριακή μάζα