Καθαριστικοί παράγοντες στην καθημερινή ζωή

Τα καθαριστικά είναι ουσίες που απομακρύνουν τη βρωμιά αφαιρώντας λίπη (τα οποία είναι υπεύθυνα για τη σύνδεση άλλων ουσιών στο δέρμα ή στο ύφασμά μας.) Αυτά παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση των καθαριστικών ιδιοτήτων του νερού. Διαβροχή, πεπτοποίηση, γαλακτωματοποίηση και σταθερότητα στερεών σωματιδίων εδάφους είναι όλα μέρος των καθαριστικών παραγόντων. Αυτές οι διεργασίες συμβαίνουν σε ένα διάλυμα υψηλής διασποράς μικρών στερεών σωματιδίων που κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το διάλυμα καθαρισμού.

Τύποι καθαριστικών παραγόντων

Τα σαπούνια και τα απορρυπαντικά χρησιμοποιούνται ως καθαριστικά.

•  Τα σαπούνια είναι τα καθαριστικά που χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι άλατα νατρίου ή καλίου λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας, π.χ. στεατικό, παλμιτικό οξύ κ.λπ. Το C17H35COONa ή στεατικό νάτριο είναι η χημική σύνθεση για το σαπούνι.
• Τα συνθετικά απορρυπαντικά είναι χημικές ουσίες που παρουσιάζουν ιδιότητες των σαπουνιών αλλά δεν περιέχουν σαπούνι. Αυτός ο τύπος καθαριστικών παραγόντων λειτουργεί καλά τόσο σε μαλακό όσο και σε σκληρό νερό. Τα απορρυπαντικά λειτουργούν πολύ καλά στο σκληρό νερό καθώς παράγουν αφρό. Ορισμένα απορρυπαντικά δίνουν επίσης αφρό σε εξαιρετικά κρύο νερό. Η χημική σύνθεση για το απορρυπαντικό είναι C18H29NaO3S.

Το λάδι δεν διαλύεται στο νερό, επομένως οι περισσότερες φυσικές βρωμιές είναι λιπαρές. Τα άλατα καρβοξυλικού οξέος μακράς αλυσίδας, όπως τα άλατα νατρίου ή καλίου, βρίσκονται στα μόρια του σαπουνιού. Το σαπούνι διαλύεται όταν η αλυσίδα άνθρακα διασπάται σε λάδι και το ιονικό άκρο διασπάται στο νερό. Ως αποτέλεσμα, τα μόρια του σαπουνιού συμπυκνώνονται σε δομές που μοιάζουν με μικκύλια. Το ένα άκρο ενός μικκυλίου είναι προσανατολισμένο προς τη σταγόνα ελαίου, ενώ το άλλο άκρο, το ιονικό άκρο, κατευθύνεται μακριά από τη σταγόνα ελαίου. Ως αποτέλεσμα, όταν έρχεται σε επαφή με το νερό, σχηματίζει ένα γαλάκτωμα και βοηθά στη διάλυση της βρωμιάς κατά τη διαδικασία πλύσης.

Το σαπούνι είναι ένα μόριο στο οποίο τα άκρα του μορίου διαφέρουν ως προς τις ιδιότητές τους.

• Το υδρόφιλο άκρο
• Το υδρόφοβο άκρο

Το υδρόφιλο άκρο διαλύεται και προσελκύει νερό, ενώ το υδρόφοβο άκρο διαλύεται σε υδρογονάνθρακες και απωθεί το νερό στη φύση. Υπάρχει πιθανότητα να υπάρχει σαπούνι στην επιφάνεια του νερού, προκαλώντας την υδρόφοβη ουρά, η οποία είναι αδιάλυτη στο νερό, να ευθυγραμμιστεί κατά μήκος της επιφάνειας του νερού.

Χαρακτηριστικά των σαπουνιών

• Γενικά σκληρό στη φύση:Τα σαπούνια είναι γενικά σκληρά στη φύση. είναι στερεά.
• Μέσα καθαρισμού:Τα σαπούνια μπορούν να αφαιρέσουν αποτελεσματικά τη βρωμιά και τη βρωμιά από διάφορες επιφάνειες, επειδή τα σαπούνια έχουν δύο στοιχεία στη διαδικασία καθαρισμού:μια υδρόφιλη κεφαλή και μια υδρόφοβη ουρά. Και τα δύο εξαρτήματα είναι εξίσου σημαντικά για τη διαδικασία καθαρισμού.
• Σχηματισμός αφρού:Τα σαπούνια σχηματίζουν αφρό όταν έρχονται σε επαφή με μαλακό νερό.
• Μαλακτικά:Τα μαλακτικά, που βρίσκονται σε πολλά σαπούνια, είναι υπεύθυνα για την ενυδάτωση του δέρματός μας μετά το πλύσιμο των χεριών μας με σαπούνι.
• Άρωμα:Τα σαπούνια συνήθως αρωματίζονται με μια ξεχωριστή μυρωδιά που προστίθεται σε αυτά. Αυτές οι μυρωδιές μας χαλαρώνουν, ηρεμούν το μυαλό μας και εξαλείφουν τις οσμές από το σώμα μας.

Χαρακτηριστικά των απορρυπαντικών

• Ακόμη και με σκληρό νερό, τα απορρυπαντικά καθαρίζουν καλά.
• Τα απορρυπαντικά τείνουν να μαλακώνουν το νερό.
• Τα απορρυπαντικά πλυντηρίων ρούχων δημιουργούν μικκύλια που περιλαμβάνουν μια οργανική αλυσίδα λιπιδίων και ελαίων και ένα ιοντικό τμήμα που περιέχει βρωμιά και σκόνη.

Διαφορές μεταξύ σαπουνιών και απορρυπαντικών

Τα απορρυπαντικά προτιμώνται συνήθως σε σχέση με τα σαπούνια καθώς συνδυάζονται καλά με το σκληρό νερό.

Χαρακτηριστικά	Σαπούνια	Απορρυπαντικά
Ορισμός	Άλατα νατρίου ή καλίου των λιπαρών οξέων	Άλατα νατρίου ή καλίου των σουλφονικών οξέων
Η Ιωνική Ομάδα είναι παρούσα	COONa+	SO3 – Na+
Δράση με σκληρό νερό	Δεν λειτουργεί καλά με σκληρό νερό και παράγει αφρούς σε σκληρό νερό.	Συνεργαστείτε καλά με σκληρό νερό.
Βιοαποικοδομήσιμο	Βιοαποικοδομήσιμο	Μη βιοαποδομήσιμο
Δράση καθαρισμού	Αδύναμη καθαριστική δράση	Ισχυρή καθαριστική δράση
Παράδειγμα	Στεατικό νάτριο	Λαυρυλοθειικό νάτριο

Φυσικοί καθαριστικοί παράγοντες :-

Η σαπωνίνη είναι ένα μόριο που βρίσκεται σε φυσικά προϊόντα καθαρισμού. Διατίθενται φυσικά προϊόντα πλυσίματος, όπως ξηροί καρποί σαπουνιού και λοβοί σαπουνιού. Αυτοί οι καθαριστικοί παράγοντες, που σχηματίζουν αφρό με διάλυμα σαπουνιού, περιέχουν σαπωνίνη, ένα χημικό συστατικό.

Φυσικό Καθαριστικό:Ξίδι :-

Μια ισχυρότερη παραλλαγή (5 έως 24 τοις εκατό οξικό οξύ) που παρασκευάζεται από ζαχαροκάλαμο ή χημικά παρασκευασμένο οξικό οξύ αναφέρεται συνήθως ως ξύδι. Το προϊόν πρέπει να παρασκευάζεται με διπλή ζύμωση και να προέρχεται από γεωργική πηγή που ονομάζεται «ξίδι από οινόπνευμα». Η ζάχαρη σε αλκοόλ είναι η πρώτη ζύμωση, ενώ το αλκοόλ σε οξικό οξύ είναι η δεύτερη.

Άλλοι φυσικοί καθαριστικοί παράγοντες

• Ρεβύθι σε σκόνη και κουρκουμά
• Γάλα
• Αγγούρι και τυρόπηγμα
• Μέλι
• Λάδι καρύδας
• Γιαούρτι
• Λεμόνι

Συμπέρασμα

Τόσο τα απορρυπαντικά όσο και τα σαπούνια διαθέτουν μια κρίσιμη χημική ιδιότητα:είναι καθαριστικοί παράγοντες. Με άλλα λόγια, και τα δύο μειώνουν την επιφανειακή τάση του νερού.

Υπάρχουν ακόμη κάποιες διαφορές μεταξύ τους. Τα απορρυπαντικά είναι φυσικά προϊόντα και δεν είναι επικίνδυνα για το δέρμα ή τις επιφάνειες. Είναι βιοδιασπώμενα και δεν προκαλούν ρύπανση σε υδρορροές και υδραγωγεία. Από την άλλη πλευρά, τα σαπούνια θα συνδυαστούν με ιόντα μαγνησίου και ασβεστίου στο σκληρό νερό για να δημιουργήσουν ένα μη αναστρέψιμο υπόλειμμα που μπορεί να φράξει τα στόμια της βροχής και να κολλήσει στα ρούχα. Η σκληρότητα ενός δείγματος νερού μπορεί να μετρηθεί από την ποσότητα του ανθρακικού ασβεστίου που υπάρχει.