Ταξινόμηση με βάση τις ιδιότητες του σωματιδίου Sol

Ένα κολλοειδές είναι ένα κολλοειδές με αιωρούμενα σωματίδια στο διαλυτικό μέσο. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία μεγεθών σωματιδίων στα πηκτώματα. Αυτά παρασκευάζονται με διαφορετικές χημικές διεργασίες όπως συμπύκνωση ή διασπορά. Έχουν την τάση να εμφανίζουν το φαινόμενο Tyndall (σκέδαση φωτός μέσω των σωματιδίων που υπάρχουν στον διαλύτη). Μορφές κολλοειδών απαντώνται ευρέως στη φύση καθώς και σε τεχνητά υλικά. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία χρησιμοποίησης κολλοειδών σε βιομηχανικό επίπεδο. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε για τα χαρακτηριστικά των κολλοειδών, τις ιδιότητες των σωματιδίων κολλοειδούς και θα απαντήσουμε σε ορισμένες ερωτήσεις σχετικά με τα σωματίδια κολλοειδούς.

Ιδιότητες των σωματιδίων Sol

Το Sol είναι επίσης γνωστό ως κολλοειδή. Ένα κολλοειδές διάλυμα συντίθεται όταν μεγάλα μόρια (στερεό) αναμιγνύονται με υγρά (υγρό) στη χημεία. Αυτό αποτελείται από πολλά υλικά γύρω μας.

Σημαντικές ιδιότητες των σωματιδίων κολλοειδούς διαλύματος αναφέρονται παρακάτω: 

• Είναι ένα είδος ετερογενούς μείγματος
• Το μέγεθος των σωματιδίων sol είναι μικροσκοπικό 
• Τα κολλοειδή μπορούν να διασκορπίσουν το φως και να εμφανίσουν το φαινόμενο Tyndall 
• Τα εξαρτήματα δεν μπορούν να διαχωριστούν με διηθητικό χαρτί 

Διαφορετικές μορφές κολλοειδών υπάρχουν παντού γύρω μας, τόσο σε φυσικά όσο και σε τεχνητά σωματίδια. Τα κολλοειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους στις βιομηχανίες. Το Sol ή τα κολλοειδή χωρίζονται σε διαφορετικές κατηγορίες και θα μάθουμε γι' αυτά στα ακόλουθα αποσπάσματα.

Ταξινόμηση κολλοειδών 

Σχέση διεσπαρμένης φάσης και μέσου διασποράς 

Υδρόφιλα κολλοειδή

Σε αυτό το είδος διαλύματος, τα κολλοειδή σωματίδια έλκονται προς το νερό. Είναι επίσης γνωστό ως υδροκολλοειδές. Είναι υδατολάτρες στη φύση, για παράδειγμα, άγαρ, πηκτίνη κ.λπ. Είναι μη αναστρέψιμα και αναστρέψιμα. Για παράδειγμα, στην περίπτωση του άγαρ, είναι αναστρέψιμο στη φύση του και μπορεί να εξαχθεί μέσω θέρμανσης ή ψύξης. Η κύρια πηγή υδρόφιλων κολλοειδών είναι οι φυσικές ουσίες. Χρησιμοποιούνται στον τομέα της ιατρικής.

Υδρόφοβα κολλοειδή

Αυτά τα κολλοειδή απωθούνται στο νερό. Είναι επίσης γνωστά ως μη αναστρέψιμα λύματα, για παράδειγμα, χρυσός, άργιλος κ.λπ. Λόγω της τάσης των σωματιδίων να μην έλκονται προς το διαλυτικό υλικό, είναι ασταθής στη φύση τους.

Με βάση τη διάσπαρτη φάση 

Σε αυτήν την κατηγορία, υπάρχουν τρεις τύποι κολλοειδών:

• Πολυμοριακά κολλοειδή

Σε αυτό το είδος κολλοειδούς, το διάλυμα αποτελείται από μεγάλο αριθμό σωματιδίων ή μικρών μορίων σε διεσπαρμένα μέσα. Τα σωματίδια συνδέονται μεταξύ τους μέσω της δύναμης Van der Waals. Για παράδειγμα, χρυσό sol.

• Μακρομοριακά κολλοειδή

Όταν πολλές μοριακές μάζες διαλύονται στα διεσπαρμένα μέσα, τα κολλοειδή ονομάζονται μακρομοριακά κολλοειδή. Αναφέρονται επίσης ως λυόφιλα κολλοειδή. Έχουν μεγαλύτερες μοριακές μάζες από τα πολυμοριακά κολλοειδή. Για παράδειγμα, άμυλο, ζελατίνη, κυτταρίνη κ.λπ. 

• Συσχετιζόμενα κολλοειδή (μικκύλια)

Πολλά κολλοειδή παρουσιάζουν και τις δύο ιδιότητες, ισχυρούς ηλεκτρολύτες και κολλοειδή, ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους. Σε αυτό το είδος κολλοειδούς σχηματίζονται μικκύλια. Η συγκέντρωση πάνω στην οποία σχηματίστηκαν τα κολλοειδή ονομάζεται κρίσιμη μικκυλιακή συγκέντρωση. Αυτά τα είδη κολλοειδών είναι επίσης γνωστά ως συνδεδεμένα κολλοειδή.

Με βάση την κατάσταση του διασκορπισμένου και του μέσου διασποράς 

Για υγρό μέσο διασποράς

• Αφροί

Το αέριο είναι το διασκορπισμένο μέσο σε αυτό το είδος κολλοειδούς. Αυτό το κολλοειδές σύστημα αποτελείται από σωματίδια ως φυσαλίδες αερίου και υγρό ως μέσο. Αυτό θα είχε ένα σπογγώδες ή άκαμπτο είδος υλικού. Για παράδειγμα, κρέμα ξυρίσματος.

• Γαλακτώματα

Σε αυτό το είδος κολλοειδούς, το υγρό είναι η διασπαρμένη φάση. Όταν μερικά σταγονίδια ενός υγρού αναμιγνύονται με το μη αναμίξιμο υγρό, είναι γνωστό ως γαλάκτωμα. Το εύρος της διαμέτρου των σταγονιδίων είναι από 10-4 έως 10-6 cm. Για παράδειγμα, το γάλα.

Για αέριο μέσο διασποράς 

• Υγρό αεροζόλ

Σε αυτό, το υγρό είναι η διασπαρμένη φάση. Για παράδειγμα, ομίχλη, ομίχλη κ.λπ. 

• Στερεό αεροζόλ

Σε αυτό, στερεά είναι η διασπαρμένη φάση. Όταν μικρά σωματίδια μιας στερεάς ουσίας αναμιγνύονται με το αέριο στοιχείο, είναι γνωστό ως στερεά αερολύματα. Για παράδειγμα, καπνός.

Για στερεό μέσο διασποράς

• Στερεός αφρός

Σε αυτόν τον τύπο κολλοειδούς, το στερεό είναι το διασπαρμένο μέσο. Για παράδειγμα, ελαφρόπετρα.

• Γέλη

Σε αυτόν τον τύπο κολλοειδούς, το υγρό είναι το διασκορπισμένο μέσο και η διασπαρμένη φάση είναι στερεά, για παράδειγμα, άγαρ, κ.λπ. Είναι ζελέ φρούτων ή ελαστικός τύπος ουσίας, ή στερεός και μη εύκαμπτος επίσης. Σε αυτό, το υγρό μέσο συμπεριφέρεται σαν στερεό. Μερικές φορές, η συστολή προκαλεί τον διαχωρισμό του υγρού από αυτό και η διαδικασία είναι γνωστή ως συνέργεια.

• Στερεό Σολ

Σε αυτόν τον τύπο κολλοειδούς, το στερεό είναι το διασπαρμένο μέσο. Για παράδειγμα, ποτήρι cranberry.

Συμπέρασμα

Τα κολλοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες διεργασίες και τα εξάγουμε κυρίως από φυσικούς πόρους. Το Sol είναι ένα κολλοειδές με αιωρούμενα σωματίδια στο διαλυτικό μέσο. Αυτά παρασκευάζονται με διαφορετικές χημικές διεργασίες όπως συμπύκνωση ή διασπορά. Δείχνουν το φαινόμενο Tyndall (σκέδαση φωτός μέσω των σωματιδίων που υπάρχουν στον διαλύτη). Όλα τα κολλοειδή έχουν δύο φάσεις, δηλαδή μια διασκορπισμένη φάση και ένα μέσο διασποράς. Με βάση τους τύπους των φάσεων και τη διασπορά, τα κολλοειδή χωρίζονται κυρίως σε τρεις κατηγορίες.