Εφαρμογή Κολλοειδών
Τα κολλοειδή είναι μείγματα χημικά μικροσκοπικών συστατικών που είναι αδιάλυτα στη φύση και τα σωματίδια μιας ουσίας διασπείρονται σε μια άλλη ουσία. Τα σωματίδια που αιωρούνται σε ένα κολλοειδές μείγμα μπορεί να ποικίλλουν από ένα έως χίλια νανόμετρα. Για να κατηγοριοποιηθεί ένα μείγμα ως κολλοειδές, τα σωματίδια που διασκορπίζονται μεταξύ τους δεν πρέπει να καθιζάνουν. Μια άλλη ιδιότητα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναγνώριση ενός κολλοειδούς διαλύματος είναι το φαινόμενο tyndall. Σύμφωνα με αυτή την ιδιότητα, μια δέσμη φωτός διασκορπίζεται όταν συγκρούεται με τα σωματίδια που είναι διασκορπισμένα σε όλο το κολλοειδές μείγμα. Σε ένα κολλοειδές μείγμα η ουσία που διασπείρεται αναφέρεται ως η διασκορπισμένη φάση και η θέση στην οποία διασπείρεται η άλλη ουσία αναφέρεται ως η συνεχής φάση.
Παρασκευή κολλοειδούς μείγματος
Για την παρασκευή κολλοειδών μιγμάτων, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί κάποια αλληλεπίδραση μεταξύ της διεσπαρμένης και της συνεχούς φάσης έτσι ώστε το κολλοειδές να είναι σταθερό. Μια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή κολλοειδών ονομάζεται μέθοδος συμπύκνωσης. Στη μέθοδο της συμπύκνωσης, τα σωματίδια της διαλυμένης ουσίας ενός διαλύματος συμπυκνώνονται έτσι ώστε να μπορούν να μετατραπούν στη διασπαρμένη φάση ενός κολλοειδούς. Η διαδικασία της συμπύκνωσης μπορεί να συμβεί τόσο με χημικές όσο και με φυσικές μεθόδους. Μια άλλη μέθοδος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή κολλοειδών είναι η μέθοδος διασποράς. Στη μέθοδο διασποράς, τα σωματίδια μιας μεγαλύτερης ουσίας διασπώνται φυσικά ή χημικά σε μικρότερα αδιάλυτα σωματίδια.
Παραδείγματα κολλοειδούς μείγματος
Υπάρχουν πολλά παραδείγματα κολλοειδών μειγμάτων που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή. Τα κολλοειδή προτιμώνται έναντι άλλων ειδών διαλυμάτων επειδή τα σωματίδια που αποτελούν μέρος των κολλοειδών διαθέτουν ένα ορισμένο επίπεδο θερμικής κινητικής ενέργειας που βοηθά στην παροχή κινητικότητας. Αυτή η λύση παρουσιάζει αμελητέα αδρανειακά και βαρυτικά αποτελέσματα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι κολλοειδών διαλυμάτων που σχηματίζονται λόγω της διαφοράς στη διεσπαρμένη και στη συνεχή φάση. Μερικά κολλοειδή έχουν υγρό ως διασπαρμένη φάση και αέριο ως συνεχή φάση. Μερικά παραδείγματα τέτοιων κολλοειδών περιλαμβάνουν την ομίχλη και την αιθαλομίχλη. Μερικά κολλοειδή έχουν τη στερεά ως τη διασπαρμένη φάση τους και το αέριο ως τη συνεχή τους φάση. Μερικά παραδείγματα τέτοιων κολλοειδών είναι ο καπνός και η σκόνη στον αέρα. Μερικά κολλοειδή έχουν υγρό τόσο ως διασπορά όσο και ως συνεχείς φάσεις. Ένα παράδειγμα τέτοιων κολλοειδών είναι το γάλα.
Εφαρμογές κολλοειδών-
Τα κολλοειδή χρησιμοποιούνται σε διάφορους τομείς στην καθημερινή μας ζωή και ως εκ τούτου, έχουν πολλές εφαρμογές. Τα φάρμακα που εμφανίζονται με τη μορφή κολλοειδών μιγμάτων τείνουν να απορροφώνται από τους ιστούς του σώματος πολύ πιο γρήγορα από τις άλλες μορφές. Ως εκ τούτου, τέτοια φάρμακα προτιμώνται έναντι άλλων. Τα λύματα ενεργούν ως ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες ρύπανσης των υδάτων. Ωστόσο, τα σωματίδια που υπάρχουν στα λύματα συνθέτουν ένα κολλοειδές που έχει αρνητικό ηλεκτρικό φορτίο. Εάν τα λύματα διέρχονται από ηλεκτρικές πλάκες που έχουν αντίθετο ηλεκτρικό φορτίο, τότε τα σωματίδια των αποβλήτων θα καθιζάνουν. Αυτή η μέθοδος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του πόσιμου νερού. Στην περίπτωση του πόσιμου νερού, οι ακαθαρσίες μπορούν να καθιζάνουν με την προσθήκη ορισμένων χημικών ενώσεων όπως η στυπτηρία. Αυτά τα χημικά σωματίδια κολλάνε στις ακαθαρσίες και τις βοηθούν να κατακαθίσουν. Τα σωματίδια του σαπουνιού είναι επίσης κολλοειδούς φύσης.
Η κολλοειδής φύση του διαλύματος σαπουνιού τα βοηθά να κολλήσουν στα σωματίδια σκόνης και βρωμιάς και ενισχύει την καθαριστική τους δράση. Τα κολλοειδή έχουν επίσης σημαντικές γεωγραφικές εφαρμογές. Μια τέτοια εφαρμογή είναι η ικανότητα του κολλοειδούς θαλασσινού νερού στα δέλτα του σχηματισμού. Το θαλασσινό νερό θεωρείται μεγάλη πηγή κολλοειδών σωματιδίων και ηλεκτρικού φορτίου. Όταν αυτό έρχεται σε επαφή με την άμμο, οδηγεί στην κατακρήμνιση σωματιδίων άμμου που με τη σειρά τους ανυψώνουν τη βάση των ποταμών. Εξαιτίας αυτού η ροή του ποταμού αλλάζει συχνά. Ο καπνός είναι ένα μείγμα στερεών σωματιδίων που διασπείρονται στον αέρα. Διαθέτουν κάποιο ηλεκτρικό φορτίο και αυτό το φορτίο αλληλεπιδρά με ηλεκτρικές πλάκες που έχουν αντίθετο φορτίο και η διαδικασία είναι γνωστή ως καθίζηση καπνού. Τα κολλοειδή βοηθούν επίσης στο σχηματισμό τεχνητής βροχής. Αυτό επιτυγχάνεται με τον ψεκασμό αντίθετα φορτισμένων σωματιδίων σκόνης και άμμου πάνω από ένα σύννεφο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την εξουδετέρωση των κολλοειδών σωματιδίων του νερού που υπάρχουν στο σύννεφο και οδηγεί σε καθίζηση.
Συμπέρασμα :
Ως εκ τούτου, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι τα κολλοειδή είναι χημικά μείγματα που έχουν δύο διαφορετικούς ή παρόμοιους τύπους σωματιδίων διασκορπισμένα το ένα στο άλλο. Τα κολλοειδή διαλύματα είναι σταθερά και χρησιμοποιούνται σε πολλά πεδία στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Τα κολλοειδή αποτελούνται από μια διεσπαρμένη φάση και μια συνεχή φάση. Έχουν αρκετές εφαρμογές στον τομέα της ιατρικής, στην καθίζηση καπνού, στον καθαρισμό του νερού κ.λπ.
