Διαφορά μεταξύ υαλουρονικού οξέος και γλυκολικού οξέος

Κύρια διαφορά – Υαλουρονικό Οξύ έναντι Γλυκολικού Οξέος

Το υαλουρονικό οξύ και το γλυκολικό οξύ είναι σημαντικές όξινες ενώσεις που είναι διαλυτές στο νερό. Το υαλουρονικό οξύ είναι μια εντελώς διαφανής ένωση, η οποία μπορεί να βρεθεί μόνο σε ζώα. Το γλυκολικό οξύ έχει πολλές σημαντικές εφαρμογές σε διάφορες βιομηχανίες. Η κύρια διαφορά μεταξύ του υαλουρονικού οξέος και του γλυκολικού οξέος είναι ότι το υαλουρονικόοξύ είναι μια ένωση πολυσακχαρίτη (πολυμερές) ενώ το γλυκολικό οξύ είναι το μικρότερο άλφα-υδροξυ οξύ.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται

1. Τι είναι το Υαλουρονικό Οξύ
      – Ορισμός, Εμφάνιση και Ιδιότητες
2. Τι είναι το Γλυκολικό Οξύ
     – Ορισμός, ιδιότητες και εφαρμογές
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του υαλουρονικού οξέος και του γλυκολικού οξέος
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του υαλουρονικού οξέος και του γλυκολικού οξέος
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι:2-υδροξυοξικό οξύ, δισακχαρίτης, γλυκολικό οξύ, υαλουρονικό οξύ, υγροσκοπικό, βλεννοπολυσακχαρίτης, πολυσακχαρίτες

Τι είναι το υαλουρονικό οξύ

Το υαλουρονικό οξύ είναι μια χημική ένωση που μπορεί να βρεθεί μόνο σε ζώα. Ο χημικός τύπος του υαλουρονικού οξέος είναι (C₁₄ H₂₁ ΟΧΙ₁₁ )_n . Το βάρος του τύπου (άθροισμα των ατομικών βαρών των ατόμων στον εμπειρικό τύπο) αυτής της ένωσης είναι 403,31 g/mol. Μπορεί να ληφθεί ως διαφανής, λυοφιλοποιημένη σκόνη. Αυτό το οξύ είναι διαλυτό στο νερό. Είναι εύκολα διαλυτό ακόμα και σε κρύο νερό.

Εικόνα 1:Η Χημική Δομή του Υαλουρονικού Οξέος

Στο σώμα μας, το υαλουρονικό οξύ μπορεί να βρεθεί σε συνδετικούς ιστούς, επιθηλιακούς ιστούς και νευρικούς ιστούς. Είναι ένας βλεννοπολυσακχαρίτης. μακροί μη διακλαδισμένοι πολυσακχαρίτες που αποτελούνται από επαναλαμβανόμενες μονάδες δισακχαρίτη. Το υαλουρονικό οξύ περιέχει εναλλασσόμενους δεσμούς βήτα (1-3) γλυκουρονιδίου και βήτα (1-4) γλυκοζαμινιδικούς δεσμούς. Το υαλουρονικό οξύ είναι εντελώς διαφανές. Το υαλουρονικό οξύ έχει μοναδικό αποτέλεσμα κατακράτησης νερού.

Τι είναι το γλυκολικό οξύ

Το γλυκολικό οξύ είναι το μικρότερο άλφα-υδροξυ οξύ, το οποίο έχει εφαρμογές σε πολλές βιομηχανίες όπως η βιομηχανία τροφίμων, η κλωστοϋφαντουργία κ.λπ. Ένα άλφα υδροξυ οξύ είναι ένα οργανικό οξύ που περιέχει ένα υδροξύλιο ομάδα συνδεδεμένη με το άτομο άνθρακα δίπλα στην ομάδα καρβοξυλικού οξέος. Ο χημικός τύπος του γλυκολικού οξέος είναι C₂ H₄ O₃ . Το όνομα IUPAC του γλυκολικού οξέος είναι 2-υδροξυοξικό οξύ . Η μοριακή μάζα αυτής της ένωσης είναι 76,05 g/mol. Διατίθεται ως άχρωμη έως λευκή σκόνη που είναι άοσμη.

Το γλυκολικό οξύ είναι πολύ διαλυτό στο νερό. Είναι επίσης υγροσκοπικό. Το σημείο τήξης του γλυκολικού οξέος είναι 75 °C και αποσυντίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Όταν θερμαίνεται μέχρι αποσύνθεσης, το γλυκολικό οξύ εκπέμπει ερεθιστικούς ατμούς που μπορεί να είναι επικίνδυνοι. Όταν συμπυκνώνεται, το γλυκολικό οξύ είναι διαβρωτικό.

Αυτή η ένωση έχει εφαρμογές σε διαφορετικούς κλάδους. Στην κλωστοϋφαντουργία, το γλυκολικό οξύ χρησιμοποιείται ως παράγοντας βαφής και ως παράγοντας μαυρίσματος. Στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων και ως αρωματικός παράγοντας. Στη φαρμακευτική βιομηχανία, χρησιμοποιείται ως παράγοντας φροντίδας του δέρματος. Χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή κόλλων και πλαστικών.

Εικόνα 2:Το γλυκολικό οξύ είναι συστατικό σε διάφορα προϊόντα περιποίησης του δέρματος

Το γλυκολικό οξύ έχει και φαρμακευτικές αξίες. Χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά προϊόντα περιποίησης δέρματος. Αυτή η ένωση χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της υφής και της εμφάνισης του δέρματος. Είναι επίσης ικανό να μειώσει τα σημάδια και τις ρυτίδες ακμής.

Ομοιότητες μεταξύ υαλουρονικού οξέος και γλυκολικού οξέος

• Και οι δύο είναι όξινες ενώσεις.
• Και τα δύο είναι ιδιαίτερα υγροσκοπικά.
• Και τα δύο είναι υδατοδιαλυτά.

Διαφορά μεταξύ υαλουρονικού οξέος και γλυκολικού οξέος

Ορισμός

Υαλουρονικό οξύ: Το υαλουρονικό οξύ είναι ένα μόριο πολυσακχαρίτη που μπορεί να βρεθεί μόνο σε ζώα.

Γλυκολικό οξύ: Το γλυκολικό οξύ είναι ένα υδατοδιαλυτό άλφα υδροξυ οξύ.

Φύση

Υαλουρονικό οξύ: Το υαλουρονικό οξύ είναι ένας βλεννοπολυσακχαρίτης.

Γλυκολικό οξύ: Το γλυκολικό οξύ είναι το μικρότερο άλφα-υδροξυ οξύ.

Χημικός τύπος

Υαλουρονικό οξύ: Ο χημικός τύπος του υαλουρονικού οξέος είναι (C₁₄ H₂₁ ΟΧΙ₁₁ )_n .

Γλυκολικό οξύ: Ο χημικός τύπος του γλυκολικού οξέος είναι C₂ H₄ O₃ .

Εμφάνιση

Υαλουρονικό οξύ: Το υαλουρονικό οξύ μπορεί να ληφθεί ως διαφανής, λυοφιλοποιημένη σκόνη.

Γλυκολικό οξύ: Το γλυκολικό οξύ διατίθεται ως άχρωμη-λευκή σκόνη.

Διαλυτότητα στο νερό

Υαλουρονικό οξύ: Το υαλουρονικό οξύ είναι εύκολα διαλυτό ακόμα και σε κρύο νερό.

Γλυκολικό οξύ: Το γλυκολικό οξύ είναι διαλυτό στο νερό.

Συμπέρασμα

Το υαλουρονικό οξύ βρίσκεται μόνο σε ζωικούς ιστούς. Το γλυκολικό οξύ είναι το μικρότερο άλφα-υδροξυ οξύ και χρησιμοποιείται σε πολλά προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας λόγω της ικανότητάς του να αφαιρεί σημάδια ακμής και ρυτίδες. Η κύρια διαφορά μεταξύ του υαλουρονικού οξέος και του γλυκολικού οξέος είναι ότι το υαλουρονικό οξύ είναι μια ένωση πολυσακχαρίτη (πολυμερές) ενώ το γλυκολικό οξύ δεν είναι μια ένωση πολυμερούς.

Αναφορά:

1. «Γλυκολικό οξύ». Χημικό βιβλίο, διαθέσιμο εδώ.
2. "Γλυκολικό οξύ." Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας. Βάση δεδομένων PubChem Compound, U.S. National Library of Medicine, Διαθέσιμο εδώ.
3. «Υαλουρονικό οξύ». Βιβλίο Χημικών, Διαθέσιμο εδώ.
4. «Υαλουρονικό οξύ». Wikipedia, Ίδρυμα Wikimedia, 29 Ιανουαρίου 2018, Διαθέσιμο εδώ.

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. «Υαλουρονικό οξύ» Από τον Ed (Edgar181) – Δική δουλειά (Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia
2. «2613852» (CC0) μέσω Max Pixel