Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Η κύρια διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ότι η πηγή της πρωτεΐνης κάνναβης είναι φυτική καθώς προέρχεται από Cannabis sativa φυτό, ενώ η πηγή της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ζωική καθώς προέρχεται από αγελαδινό γάλα. Επιπλέον, η πρωτεΐνη κάνναβης συνοδεύεται από πρωτεΐνη συν λιπαρά και φυτικές ίνες που είναι υγιή για την καρδιά, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έρχεται ως μια πολύ συμπυκνωμένη μορφή πρωτεΐνης.
Η πρωτεΐνη κάνναβης και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι δύο μορφές διατροφικής πρωτεΐνης που προέρχονται από διαφορετικές πηγές. Και οι δύο τύποι πρωτεϊνών είναι ικανοί να παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα σε μεταβλητές ποσότητες.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι η πρωτεΐνη κάνναβης
– Ορισμός, Περιεχόμενο, Σημασία
2. Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος
– Ορισμός, Περιεχόμενο, Σημασία
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος
– Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος
– Σύγκριση βασικών διαφορών
Βασικοί όροι
Cannabis sativa, Αγελαδινό γάλα, διαιτητική πρωτεΐνη, απαραίτητα αμινοξέα, πρωτεΐνη κάνναβης, πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Τι είναι η πρωτεΐνη κάνναβης
Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι ένα συμπλήρωμα πρωτεΐνης που προέρχεται από τον σπόρο κάνναβης, ο οποίος περιέχει 30% λίπος και 25% πρωτεΐνη. Επίσης, το 80% του λίπους στον σπόρο κάνναβης αποτελείται από πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Οι σπόροι κάνναβης είναι πλούσιοι σε απαραίτητα λιπαρά οξέα όπως ωμέγα-6 και ωμέγα-3, βιταμίνη Β και φυτικές ίνες. Επομένως, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της πρωτεΐνης κάνναβης είναι περίπου 25%, η οποία είναι κάπως χαμηλή. Ωστόσο, παρέχει υγιή λίπη και φυτικές ίνες στο σώμα. Επιπλέον, μια μπάλα πρωτεΐνης κάνναβης περιέχει 111 θερμίδες, 14 g πρωτεΐνης και 4 g λίπους.
Εικόνα 1:Ένα μάτσο αποξηραμένους σπόρους κάνναβης
Επιπλέον, οι δύο κύριοι τύποι πρωτεϊνών στην πρωτεΐνη κάνναβης είναι η εδεστίνη και η αλβουμίνη. Αυτά είναι εύκολα εύπεπτα και παρέχουν τα περισσότερα από τα απαραίτητα αμινοξέα στον οργανισμό. Παρέχουν ιδιαίτερα υψηλότερη ποσότητα αργινίνης.
Εικόνα 2:Πρωτεΐνη κάνναβης
Επίσης, το προφίλ αμινοξέων της πρωτεΐνης κάνναβης είναι παρόμοιο με αυτό της πρωτεΐνης λευκού αυγού και της πρωτεΐνης σόγιας. Επομένως, μπορεί κανείς να θεωρήσει την πρωτεΐνη κάνναβης ως πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.
Τι είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα συμπληρώματα πρωτεΐνης που παράγονται από συμπυκνωμένες πρωτεΐνες που απομονώνονται από ορό γάλακτος. Εδώ, ο ορός γάλακτος είναι το υγρό υποπροϊόν της παραγωγής τυριού. Οι πρωτεΐνες του ορού γάλακτος συμπυκνώνονται με διήθηση της λακτόζης και της τέφρας από το μείγμα. Επομένως, το προϊόν που προκύπτει είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες. Οι δύο κύριες μορφές πρωτεϊνών στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η άλφα-λακταλβουμίνη και η βήτα-λευκωματίνη. Επίσης, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι σημαντικά πλούσια σε αμινοξέα κλαδικής αλυσίδας. Επιπλέον, παρέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα στον οργανισμό. Μια μεζούρα πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει 103 θερμίδες, 17 g πρωτεΐνης και περίπου 1 g λίπους.
Εικόνα 3:Πρωτεΐνη ορού γάλακτος
Ωστόσο, ένα από τα μειονεκτήματα της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι η παρουσία ιχνών λακτόζης. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, όλα τα ίχνη λακτόζης φιλτράρονται από τον ορό γάλακτος. Όμως, το τελικό προϊόν μπορεί να περιέχει λακτόζη. Επομένως, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος δεν είναι κατάλληλη για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
Ομοιότητες μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος
- Η πρωτεΐνη κάνναβης και η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι δύο πηγές διατροφικών πρωτεϊνών.
- Και τα δύο περιέχουν πρωτεΐνες σε υψηλότερη συγκέντρωση.
- Επίσης, και τα δύο παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.
- Εξάλλου, αυτές οι πρωτεΐνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συμπληρώματα διατροφής για αθλητές, bodybuilders και για οποιονδήποτε χρειάζεται να αυξήσει τη μυϊκή μάζα και να πάρει βάρος.
Διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης κάνναβης και πρωτεΐνης ορού γάλακτος
Ορισμός
Η πρωτεΐνη κάνναβης αναφέρεται στο συμπλήρωμα πρωτεΐνης σε σκόνη που προέρχεται από το φυτό κάνναβης, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος αναφέρεται σε ένα μείγμα πρωτεϊνών που απομονώνονται από ορό γάλακτος, το υγρό υλικό που δημιουργείται ως υποπροϊόν του τυριού παραγωγή.
Προέλευση
Η κύρια διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ότι η πρωτεΐνη κάνναβης έχει φυτική προέλευση ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει ζωική προέλευση.
Πηγή
Η πηγή πρωτεΐνης κάνναβης είναι οι σπόροι του Cannabis sativa φυτέψτε ενώ η πηγή πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι το αγελαδινό γάλα.
Ποσότητα πρωτεΐνης
Μια σημαντική διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ότι η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει μικρότερη ποσότητα πρωτεΐνης ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει υψηλότερη ποσότητα πρωτεΐνης.
Τύπος πρωτεΐνης
Μια άλλη διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ο τύπος πρωτεΐνης σε αυτές. Οι δύο κύριοι τύποι πρωτεϊνών στην πρωτεΐνη κάνναβης είναι η εδεστίνη και η αλβουμίνη, ενώ οι δύο κύριοι τύποι πρωτεϊνών στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η άλφα-λακταλβουμίνη και η βήτα-λευκωματίνη.
Ποσότητα λίπους
Επιπλέον, η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει υψηλότερη ποσότητα λίπους ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει μικρότερη ποσότητα λίπους. Αυτή είναι επίσης μια σημαντική διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος.
Σημασία
Επιπλέον, η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει πρωτεΐνη, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος περιέχει πρωτεΐνη με υψηλή συγκέντρωση.
Γεύση
Η πρωτεΐνη κάνναβης έχει φυσική, γήινη και ξηρή γεύση, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος συνήθως αρωματίζεται με βανίλια, μπανάνα, φράουλα, μπισκότα και κρέμα.
Βιολογική αξία
Επιπλέον, η πρωτεΐνη κάνναβης έχει χαμηλότερη βιολογική αξία (87) ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος έχει υψηλότερη βιολογική αξία (104). Επομένως, η αποτελεσματικότητα της χρήσης πρωτεΐνης κάνναβης από τον οργανισμό είναι χαμηλή ενώ η αποτελεσματικότητα της χρήσης πρωτεΐνης ορού γάλακτος από τον οργανισμό είναι υψηλή.
Αύξηση βάρους
Μια άλλη διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι ότι η πρωτεΐνη κάνναβης οδηγεί σε μεγαλύτερη αύξηση βάρους, καθώς έχει περισσότερες θερμίδες και λίπος, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος καίει λίπος και διατηρεί τους μύες.
Δυσανεξία στη λακτόζη
Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι καλή για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, ενώ η πρωτεΐνη ορού γάλακτος μπορεί να μην είναι έτσι, καθώς μπορεί να περιέχει λακτόζη. Αυτή είναι μια άλλη διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος.
Συμπέρασμα
Η πρωτεΐνη κάνναβης είναι μια διατροφική πηγή πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης. Προέρχεται από τους σπόρους του Cannabis sativa φυτό. Αν και η πρωτεΐνη κάνναβης περιέχει μικρότερη ποσότητα πρωτεϊνών, περιέχει υγιή λίπη και φυτικές ίνες. Συγκριτικά, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η συμπυκνωμένη μορφή πρωτεΐνης που απομονώνεται από τον ορό γάλακτος. Ως εκ τούτου, έχει ζωική προέλευση. Επιπλέον, η ποσότητα πρωτεΐνης στην πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι υψηλή. Ως εκ τούτου, η κύρια διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης κάνναβης και της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι η προέλευση και η περιεκτικότητά τους.
