Είναι καλύτερο για το περιβάλλον το κομπόστ χωρίς τύρφη;
Για χρόνια, οι περιβαλλοντολόγοι πιέζουν για απαγόρευση των πωλήσεων τύρφης στο Ηνωμένο Βασίλειο, επικαλούμενοι τις υψηλές εκπομπές άνθρακα της τύρφης καθώς και την οικολογική σημασία των τυρφώνων από τις οποίες προέρχεται.
Αυτό μπορεί τώρα να συμβεί σύντομα, με την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου να ανακοινώνει τον Δεκέμβριο σχέδια για απαγόρευση των πωλήσεων τύρφης σε κηπουρούς έως το 2024. Ωστόσο, ορισμένοι ακτιβιστές λένε ότι αυτό δεν είναι ακόμη αρκετά σύντομα, ενώ άλλοι προειδοποιούν ότι η ταχεία κλιμάκωση της προσφοράς βιώσιμων εναλλακτικών λύσεων αντί της τύρφης μπορεί να είναι μια πρόκληση.
Τι είναι η τύρφη και γιατί χρησιμοποιείται για την κηπουρική;
Η τύρφη είναι ένας τύπος εδάφους που αποτελείται από φυτική ύλη σε αποσύνθεση και σχηματίζεται σε τυρφώνες, έναν υγρότοπο με νερό. Οι τυρφώνες χρειάζονται χιλιάδες χρόνια για να σχηματιστούν, καθώς η τύρφη μεγαλώνει με ρυθμό μόλις ένα εκατοστό κάθε 10 χρόνια.
«Όταν το βγάζουμε από τύρφη και το χρησιμοποιούμε, το εξαντλούμε πολύ, πολύ πιο γρήγορα από ό,τι μπορεί να αναπληρωθεί», λέει ο Ali Morse, ειδικός στην πολιτική τύρφης και νερού στο The Wildlife Trusts. "Είναι ουσιαστικά ένας μη ανανεώσιμος πόρος."
Οι τυρφώνες παρέχουν ζωτικής σημασίας υπηρεσίες οικοσυστήματος:μειώνουν τον κίνδυνο πλημμύρας και παρέχουν πόσιμο νερό, καθώς και υποστηρίζουν τη σπάνια άγρια ζωή. Επίσης αποθηκεύουν πολύ άνθρακα. Οι τυρφώνες καλύπτουν περίπου το 3 τοις εκατό της επιφάνειας του πλανήτη, αλλά περιέχουν διπλάσιο εδαφικό άνθρακα από όλα τα δάση του κόσμου. Αυτός ο άνθρακας απελευθερώνεται στην ατμόσφαιρα όταν οι τυρφώνες στεγνώνουν ή όταν η τύρφη εξάγεται για χρήση στην κηπουρική.
«Εάν δεν φροντίζουμε καλά τους τυρφώνες σε ολόκληρο τον κόσμο, θα παλέψουμε πραγματικά, πραγματικά, για να αποτρέψουμε την απροσδόκητη κλιματική αλλαγή», λέει ο Μορς.
Η ικανότητα της τύρφης να συγκρατεί το νερό και τα θρεπτικά συστατικά την έχουν κάνει να εκτιμηθεί από τους κηπουρούς ως μέσο καλλιέργειας. Αν και η χρήση του στην κηπουρική μειώνεται, σχεδόν το ένα τρίτο του συνόλου του κομπόστ που πωλήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2021 ήταν ακόμα τύρφη, σύμφωνα με την Οπωροκευτική Εμπορική Ένωση.
Γιατί απαγορεύεται το κομπόστ τύρφης;
Τον Δεκέμβριο του 2021, η κυβέρνηση δημοσίευσε μια διαβούλευση που πρότεινε την απαγόρευση των πωλήσεων τύρφης σε κηπουρούς στην Αγγλία και την Ουαλία έως το 2024. «Με τον τερματισμό της λιανικής πώλησης τύρφης στην κηπουρική, θα προστατεύσουμε τις ευάλωτες τυρφώνες μας και θα βοηθήσουμε στην πρόληψη της κλιματικής αλλαγής. », είπε.
Οι Peatlands είναι οι μεγαλύτερες αποθήκες άνθρακα στο Ηνωμένο Βασίλειο, λέει ο καθηγητής Alistair Griffiths, διευθυντής επιστήμης στη Royal Horticultural Society (RHS). Η προτεινόμενη απαγόρευση θα βοηθήσει την κυβέρνηση να υλοποιήσει την καθαρή μηδενική στρατηγική της, προσθέτει.
Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου έχει θέσει στο παρελθόν αρκετούς στόχους για να σταματήσει τη χρήση τύρφης. Το 2011, έθεσε εθελοντικό στόχο για τους λιανοπωλητές κομποστοποίησης να τερματίσουν τις πωλήσεις τύρφης έως το 2020, κάτι που δεν έγινε. Ένας άλλος εθελοντικός στόχος για τον τερματισμό της επαγγελματικής χρήσης για την καλλιέργεια φρούτων, λαχανικών και φυτών έως το 2030 είναι επίσης εκτός πορείας, λέει ο Morse.
"Ένα μέρος του λόγου που αυτοί οι εθελοντικοί στόχοι ήταν ανεπιτυχείς είναι ότι απλώς δεν στέλνουν ένα αρκετά ισχυρό τιμόνι στη βιομηχανία", λέει ο Morse. «Υπάρχει ανάγκη επένδυσης στην Ε&Α προκειμένου να βρεθούν τα κατάλληλα υποκατάστατα για την τύρφη. Απαιτείται ένα σωστό τέλος των πωλήσεων με την έγκριση της κυβέρνησης για να προωθηθεί αυτή η επένδυση.»
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την κλιματική αλλαγή:
- Η κλιματική αλλαγή προκαλεί αλλαγή σχήματος στα ζώα
- Αναστροφή:μπορεί να σώσει την άγρια ζωή μας και να μετριάσει την κλιματική αλλαγή;
- Κλιματική αλλαγή:πρέπει να αλλάξουμε την ορολογία;
Πώς μπορώ να βεβαιωθώ ότι αγοράζω λίπασμα χωρίς τύρφη;
Υπάρχει μια ποικιλία διαφορετικών κομπόστ χωρίς τύρφη που στοχεύουν να μιμηθούν τις ιδιότητες της τύρφης και να υποστηρίξουν υγιή φυτά. Ορισμένα είναι κατασκευασμένα από ανανεώσιμα οργανικά υλικά, όπως φλοιός, ροκανίδια, μαλλί ή ίνες καρύδας (κοκοφοίνικα), αλλά μπορούν επίσης να κατασκευαστούν από οργανικά απόβλητα, όπως συλλογές οικιακών απορριμμάτων κήπου.
Ο Griffiths σημειώνει ότι πολλές εναλλακτικές λύσεις χωρίς τύρφη δεν ήταν καλής ποιότητας όταν κυκλοφόρησαν αρχικά πριν από μερικά χρόνια, και αυτή η πεποίθηση φαίνεται να έχει κολλήσει σε πολλούς κηπουρούς. Ωστόσο, η έρευνα έχει βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα των εναλλακτικών λύσεων χωρίς τύρφη, οι οποίες μπορούν τώρα σε ορισμένες περιπτώσεις να παρέχουν καλύτερα αποτελέσματα από την τύρφη, λέει.
Ωστόσο, δεν φαίνεται πάντα ξεκάθαρα αν το κομπόστ περιέχει τύρφη ή όχι, λέει ο Μορς. «Υπάρχουν διαθέσιμα σύνθετα υλικά που περιέχουν τύρφη και θα λένε πράγματα όπως «φυσικό υλικό» ή «οργανικό», που φυσικά είναι η τύρφη», λέει. "Έτσι, το χρειάζεστε ρητά για να το πείτε χωρίς τύρφη για να είστε σίγουροι ότι αυτό ισχύει."
Ο Γκρίφιθς συνιστά να ρωτήσετε τον πωλητή σας εάν χρησιμοποιείτε το κατάλληλο κομπόστ χωρίς τύρφη για τον σωστό σκοπό. «Εάν σκεπάζετε τα κρεβάτια σας, ψάξτε να χρησιμοποιήσετε φλοιούς ή άλλα σάπια φύλλα. Ή ακόμα καλύτερα, κομποστοποιήστε στο σπίτι και χρησιμοποιήστε το δικό σας κομπόστ στα κρεβάτια σας», λέει. Το να ζητάτε απλώς από τον πωλητή σας επιλογές χωρίς τύρφη μπορεί να σας βοηθήσει να καταδείξετε τη ζήτηση των καταναλωτών, προσθέτει.
Πόσο αντίκτυπο θα έχει η μετάβαση σε κομπόστ χωρίς τύρφη;
Οι κατεστραμμένες τυρφώνες ευθύνονται για σχεδόν το 5 τοις εκατό του ανθρωπογενούς CO2 εκπομπών. «Η μετάβαση σε χωρίς τύρφη και η μη χρήση τύρφης, παράλληλα με την αποκατάσταση τύρφης, έχει μεγάλες δυνατότητες να μειώσει σημαντικά τις εκπομπές», λέει ο Griffiths, προσθέτοντας ότι οι αποκατεστημένες τυρφώνες έχουν επίσης τη δυνατότητα να αντλήσουν και να αποθηκεύσουν περισσότερο άνθρακα. «Με τη μετάβαση σε κομπόστ χωρίς τύρφη, το Ηνωμένο Βασίλειο μπορεί να αποτελέσει κορυφαίο παράδειγμα στον υπόλοιπο κόσμο», προσθέτει.
Το Wildlife Trusts λέει ότι ακόμη και η αναμονή μέχρι το 2024 είναι πολύ μεγάλη και πιέζει για άμεση απαγόρευση του κομπόστ με βάση την τύρφη. Έχει υπολογίσει ότι η αναμονή για άλλα δύο χρόνια θα δημιουργούσε άλλους 1,5 εκατομμύρια τόνους CO2 , που ισοδυναμεί με τις ετήσιες εκπομπές 214.000 κατοίκων του Ηνωμένου Βασιλείου.
- Επισκεφτείτε τον Έλεγχος πραγματικότητας του BBC ιστότοπο στη διεύθυνση bit.ly/reality_check_ ή ακολουθήστε τους στο Twitter @BBCRealityCheck
Διαβάστε περισσότερα από τον Έλεγχος πραγματικότητας :
- Η εργασία από το σπίτι θα βοηθήσει το περιβάλλον;
- Πόσο μεγάλο είναι το αποτύπωμα άνθρακα του κατοικίδιου ζώου μου και τι μπορώ να κάνω για να το ελαχιστοποιήσω;
