Γιατί οι καλλιέργειες χρειάζονται αζωτούχα και φωσφορούχα λιπάσματα;

Εκτός από τα μεταλλικά στοιχεία, υπάρχουν πολλά μη μεταλλικά στοιχεία στην οικογένεια των στοιχείων, όπως υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο, θείο και ούτω καθεξής. Τα μη μεταλλικά στοιχεία είναι τα βασικά χημικά στοιχεία που αποτελούν τους οργανισμούς και το άζωτο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των καλλιεργειών. Τα αζωτούχα λιπάσματα αναφέρονται σε λιπάσματα που περιέχουν θρεπτικά συστατικά αζώτου Οι αγρότες και οι κηπουροί εφαρμόζουν αζωτούχα λιπάσματα στο έδαφος προκειμένου να επιτρέψουν στα φυτά να απορροφήσουν αρκετό άζωτο από το έδαφος. Αρχικά το αζωτούχο λίπασμα ήταν κυρίως ζυμωμένη κοπριά με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.Σήμερα οι άνθρωποι συχνά επιλέγουν τεχνητά αζωτούχα λιπάσματα, όπως νιτρικό, θειικό αμμώνιο κ.λπ. Επιπλέον, ο φώσφορος είναι η σύνθεση των καρπών των φυτών. Μόνο με αζωτούχο λίπασμα και φωσφορούχο λίπασμα μπορεί να τα φυτά αναπτύσσονται δυναμικά. Εάν οι καλλιέργειες και τα οπωροφόρα δέντρα στερούνται φωσφόρου, οι καρποί δεν θα μεγαλώσουν και θα στερούνται θρεπτικών συστατικών. Επομένως, κατά την ανάπτυξη των καλλιεργειών, είναι επίσης απαραίτητο να εφαρμόζονται λιπάσματα που περιέχουν φώσφορο.